Gibt es keine rein "sensorische" Gewöhnung an Süße? Da hilft der Ersatz dann auch nicht, davon weg zu kommen. Bei mir merke ich es definitiv, dass bei längerer Süßereduktion viele Produkte zu süß werden. Aber das ist jetzt erst mal natürlich rein anekdotisch. Finde da spontan auch nicht Klärendes.