Min klare overbevisning er, at den gængse dansker er bedøvende ligeglad med klimaet, når aftensmaden skal hentes i køledisken - det er nok mere tegnedrengen der taler? www.dr.dk/nyheder/indl... - ThreadSky

quitte.dk • 31 days ago

Min klare overbevisning er, at den gængse dansker er bedøvende ligeglad med klimaet, når aftensmaden skal hentes i køledisken - det er nok mere tegnedrengen der taler?

https://www.dr.dk/nyheder/indland/saa-dyrt-er-dit-oksekoed-og-saa-meget-sviner-det

Comments

flameduck.bsky.social•30 days ago

Sure. Jeg tænker også vinklen burde være "Du er godt klar over at det kød du betaler en formue for henne i køledisken er 3. sortering, right?" ville være en bedre vinkel.

casperboas.bsky.social•31 days ago

Det tror jeg du har helt ret i. I virkeligheden burde vi spise langt mere oksekød, produceret rigtigt selvfølgelig, men det koster endnu mere, så er det lettere bare udskamme koen.

quitte.dk•31 days ago

Hvorfor burde vi spise langt mere? Den sunde alsidige kost bør vel indeholde mindre oksekød. Her tænker jeg specielt på den forarbejdede del samt den mættede fedt.

casperboas.bsky.social•31 days ago

Selvfølgelig skal vi ikke spise forarbejdet mad. Men køer er en stor del af løsningen på rigtig mange af vores problemer. Klima, miljø, biodiversitet, jordsundhed osv.gjort rigtigt forstås.

matibold.bsky.social•30 days ago

Kan du pege os i retning af bare ét studie, der siger at et øget indtag af oksekød kan være med til at løse klimakrisen?

casperboas.bsky.social•30 days ago

Det kan også være mejeri eller at gå tilbage til mindre effektive landracer som så til gengæld kan bidrage på andre områder. Det vigtigste er at få køerne integreret i hele fødevareproduktionen som en del af et større kredsløb.

casperboas.bsky.social•30 days ago

Det køer kan, gennem feks holistiske græsningsmetoder er at bygge jord, op mod 1 meter på 10 år. Jord pakket med kulstofbaseret planterester, rødder og mikroorganismer. De kulstof kan kun komme et sted fra, luften og co2. Og det kan kun gøres med drøvtyggere.

mikkelfar.bsky.social•30 days ago

Er sundheden et parameter for at sige vi skal spise mere ko?

casperboas.bsky.social•30 days ago

Ko er vel så sundt som det blir især i en varieret kost uden forarbejdet mad. Men som en del af løsningen på rigtig mange af vores problemer, der er det et parameter til at spise mere

mikkelfar.bsky.social•30 days ago

Det er jeg ikke enig i. Sammensætning af protein, mættet fedt og fibre er virkelig hård ved mave og tarm og er jo også en af de store grunde til den ret markante stigning i tarmkræft blandt især unge mennesker.

quitte.dk•30 days ago

Jeg synes også det går lidt imod det jeg sådan har læst mig frem til

casperboas.bsky.social•30 days ago

Det du læser om er industri kød. Det har ik meget at gøre med the real deal. Det samme gør sig i øvrigt gældende for grøntsager, korn osv osv. Fællesnævneren er koen.

quitte.dk•31 days ago

Det er næppe den vej der kigges / arbejdes efter?

casperboas.bsky.social•30 days ago

Nej det er det ikke, desværre. Og når det går op for dem er det nok for sent. Den nuværende vej er fastslået af økonomer i regneark uden at tage en holistisk tilgang til problemerne eller forstå problemerne.
De eneste vindere er de tunge industrier som forsyner og aftager fra landbruget.

leaveinsilence.bsky.social•30 days ago

Det gælder vel de fleste slags kød. Det er bare svært at producere nok og billigt nok til at forsyne alle, hvis vi stadig vil spise os mætte i kød på den måde, mange har vænnet sig til.

casperboas.bsky.social•30 days ago

Det afhænger vel om vi snakker industri kød eller rigtigt kød.

leaveinsilence.bsky.social•30 days ago

hvad mener du? Næringsindholdet er nogenlunde det samme uanset hvad. Industrikød er billigt, men prisen for natur og dyr er høj, for høj. Ekstensivt landbrug vil altid være færre dyr på samme areal, men man kunne udnytte vores nyfundne naturfrelsthed til at producere fødevarer OG natur.

flemmingthomsen-dk.bsky.social•30 days ago

Har ikke fuldt med i hvorfor oksekød er så dyrt - kommer ofte forbi Flensborg - det er nærmes samme pris - så det er ikke alene et dansk fænomen ?

quitte.dk•30 days ago

Jeg aner det virkelig ikke, vi spiser virkelig sjældent hakket oksekød efterhånden

leaveinsilence.bsky.social•30 days ago

Et stor faktor er, at der er mindre udbud og større efterspørgsel.

bullermos.bsky.social•30 days ago

Vi må igang med jagttegnet og skyde alt vildt og en ko med en Desert Eagle. Så kan vi få rødt kød på bordet.

elverlund.dk•30 days ago

Jeg kan klart anbefale Klosterhedens Vildt. Her får man dejlig hakket kron- eller dådyr for 55 kr. for 400 gram, sendt lige til døren, hvis man køber lidt ind til fryseren. Det er magert, smager fantastisk og er fra den frie danske vildtbane!

anettelyn.bsky.social•31 days ago

Jep. Jeg prøver virkelig at være bevidst og vælge alt det rigtige. Også er jeg også enlig forsørger...

kennethnrgaard.bsky.social•31 days ago

Det er med garanti korrekt, men altså en god afledt effekt. Trods alt.

quitte.dk•31 days ago

Jamen det er min pointe. Skal vi ændrer vores vaner, så skal vi rammes på pengepungen. Og der SKAL være en økonomisk gevinst ved at sætte solceller op. Og og og fortsæt selv

quitte.dk•31 days ago

ændre ændre ændre ændre ændre ændre ændre ændre

cmalmskou.bsky.social•30 days ago

albjerre.bsky.social•31 days ago

Jeg tror det er en kombination af ligegyldighed og manglende lyst til at ændre vaner. Det kræver flere ressourcer at skulle finde / finde på nye opskrifter, der ikke involverer oksekød eller kød generelt som hovedingrediens. Prisstigninger kan heldigvis motivere til, at man får gjort noget ved det.

quitte.dk•31 days ago

Jeg tror det er ret spot on. Det med vanerne kæmpede vi virkelig også med længe.

Money talks

albjerre.bsky.social•30 days ago

Jeg kæmper stadigvæk med vanerne - og det selvom jeg på mit arbejde beskæftiger mig med fødevareanalyse og dermed er rigeligt oplyst om køds klimabelastning. Det nemmeste trick for mig er at erstatte hakket kød med grøntsager i diverse retter og så selvfølgelig justere lidt på smagsgiverne dertil.

quitte.dk•30 days ago

Det tager tid. Vi har også gjort det for simpelthen at prøve at spise andre retter

mokkamakker.bsky.social•30 days ago

Hvis skiftet er svært synes jeg man forholdsvis nemt kan reducere mængden af kød med grøntsager, bønner osv. men uden at droppe det helt. Så kan en pakke med hakket kød række virkelig langt.

albjerre.bsky.social•30 days ago

Ja, præcis.

Comments

Posting Rules

Reply