pour ajuster le profil nutritionnel du plat

la technique old school de remplacer de la matière par de l'eau

(etude clcv)

https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/alimentation-l-association-de-consommateurs-clcv-a-trouve-des-sucres-ajoutes-dans-40-des-150-plats-cuisines-qu-elle-a-analyses_7231584.html

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