Цей момент настає раз в рік... Саме тоді народжується щось особливе. Різдвяний ель! - ThreadSky

itscanter.bsky.social • 485 days ago

Цей момент настає раз в рік... Саме тоді народжується щось особливе. Різдвяний ель!

Пиво в домашніх умовах? Ого ...

Так. Тут нічого складного не має. І смачніше ніж магазинне)

Буду вивчати се питання ...

Ой, я чомусь забула, що ви пиво гарне варите)

Хороший варіант відволіктись від всього.

І правильний)

По засипки буде цього року трішки інакше. Пілс 4 кіло від крафтової солодовні в Умані. І 3 кіло солоду пейл ель від веєрман.

А ще майже 2 кіло різних спецсолодів. Кара пілс, караред, впешиал в і шоколадна пшениця.

По паузам. Для Уманського солоду старт з 45 градусів і перша пауза 53 градуси. Далі основна на годину в 67 градусів. І буде ще 15 хв на 72.

Поки промивав, то частину сусла вже закипіло. Так пробую економити час на нагрів.

Нафішьтрував і навимивав 29л сусла.

15 брікс. Я би сказав ідеально. Це потенційно 5.5-6% алко у готовому пиві.

Reply