焼き色が付かない原因はやっぱり砂糖の種類だったわ😇
ラカントは甘味料であって糖じゃないからイーストの餌にならず膨らみにくいし、カラメル反応が起きないから焼き色が付きにくい！学び！
ラカントは甘味料であって糖じゃないからイーストの餌にならず膨らみにくいし、カラメル反応が起きないから焼き色が付きにくい！学び！
Comments
やっぱり料理(特に製菓やパン)は化学ですねぇ✨️
焼き色もしっかりついてて美味しそうです😍
イーストくんが糖をたくさん食べたんですねぇ
私も学べて面白かったです！
パンは焼けないけどね😁
おいしそう♡(> ਊ <)♡
砂糖の種類でこんなにも変わるなんて
砂糖の力って凄いですね😳
美味しそう〜
砂糖でそんなに違うなんてΣ(°∀° )
みるくさんすごい!!
なんか理系でかっこいいです＼(^^)／✨️
甘味料じゃだめ、なるほど…。イースト菌の餌って考えると納得ですね！！
素晴らしい気づきです(´∀｀*)
わー！ラカントなるほどそうなんですね！私もいろんな味試してみよう。
良い焼色がつきましたね！
カボチャ🥯めちゃオシャレですね♪
つきましたね〜
みるくさん勉強家だなぁ…
原因がわかったら
ドンドン量産できちゃいますね😊
ベーグル作り奥深いですね👩🎓
温度じゃなくてお砂糖だったんですね！
普段なんとなくでやってますがお料理って化学ですねぇ🤔
キレイに焼き色ついて素晴らしい👏
おいしそう～😋
お砂糖なら、優しい甘さのきび砂糖おすすめです✨
美味しそうな焼色です。完成おめでとうございます🤤✨
焼き色なくても毎回美味しそう🤤