Hoy os traigo 2 papers sobre el consumo de carne y enfermedades.
Realizados en España, con nuestras características culinarias, geográficas y socioculturales.
El primero, del grupo Nature, no encuentra asociación entre 🥩 y el riesgo de accidente cardiaco.
https://www.nature.com/articles/ejcn2015150
Realizados en España, con nuestras características culinarias, geográficas y socioculturales.
El primero, del grupo Nature, no encuentra asociación entre 🥩 y el riesgo de accidente cardiaco.
https://www.nature.com/articles/ejcn2015150
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Y que el riesgo sólo aumenta cuando se sobrepasan los 57 g diarios por cada 1000 calorías de ingesta en hombre, y los 48 g en mujeres.
https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1350-6