Ev birasına alkol eklenmez, fermentasyon sürecinde kendiliğinden oluşur. O dediğiniz, metil alkol riski taşıyan ev üretimi alkollü içecekler için geçerli.
Rakı ve viski yapıyorum diyen arkadaşa yazmıştım, viski asla evde yapılamaz, gerçek viskinin nasıl yapıldığı ve hangi koşullarda olgunlaştırıldığı videolarda mevcut.
Anlaştık o zaman. Zaten o tür içkiler direkt aromalı etil alkol bazlı içecek. Alkolü güvenli olmayan yerlerden temin edildiğinde büyük sıkıntı. Emek verip mayalılara yönelmek lazım.
Comments