いつも思うんだけど、

ペヤングは本格派の焼きそばではないし、プッチンプリンは本来的なプリンの味とは違うけど、これはこれでもう「ペヤング」「プッチンプリン」という独立したジャンルとして求められてるよね。

井村屋の肉まんもそう。
専門店の本格的な肉まんと比べたらチープな味かもしれないけど、「井村屋の肉まん」っていう唯一無二の味なので、これでないとダメな日はある。

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