C'est la Vraie Recette - ThreadSky | a Reddit-style client for Bluesky

monomarchos.agency • 23 days ago

C'est la Vraie Recette

Reposted from Laurent Chemla ✅

Et donc la pizza à l'oeuf dur mayonnaise : existe.

www.courrierinternational.com/article/le-c...

Comments

mickaelca.bsky.social•23 days ago

Oui mais pour bien faire il faudrait de l’ananas 😼

heleonie.bsky.social•23 days ago

J'ai vu une pizza-frites un jour. Pas une pizza qui serait frite, ça ok, c'est une spécialité napolitaine. Non, une pizza avec des frites et du ketchup dessus. À Naples. À NAPLES !!! Je ne sais pas pourquoi le "resto" est encore debout.

monbocal.bsky.social•23 days ago

Franchement je ne comprendrai jamais pourquoi les italiens veulent nous donner à nous des leçons de cuisine alors que leur plan national c'est la pizza regina supplément gruyère de domino's.

dragonrouge.bsky.social•23 days ago

La pizza rossini, c'est pas avec des tranches de foie gras ?

jzav.bsky.social•23 days ago

"En Italie, nous avons tendance à aborder la chose avec un certain conservatisme,".
You don't say...

oldtimerboomer.bsky.social•23 days ago

Hum… pas sûr… on mange extrêmement bien en Italie mais hors les pièges à touristes les recettes sont très évolutives… bien des classiques majeurs (il est vrai plus de banquets que de repas par petites tables) sont ignorés des touristes

oldtimerboomer.bsky.social•23 days ago

Je pense au fameux bollito misto. Signe qu’un restaurant est excellent : quand il y a des familles avec enfants et personnes âgées.

jeromeilu.bsky.social•23 days ago

Alors je veux bien tolérer bcp de choses. Mais ÇA ! 😭

albanb.bsky.social•22 days ago

Dans mes bras

languedepute.bsky.social•23 days ago

un jour j'ai vu dans un routier la pizza 4 fromages avec un steak tartare par dessus.

C'était assez hallucinant.

jzav.bsky.social•23 days ago

Viande ajoutée après la cuisson ?

ricardsurbiere.bsky.social•22 days ago

En fait, le veganimalisme de gauchiasse est le danger de notre société. Vouloir mettre l’homme au même rang que des blaireaux est une hérésie ! La chiasse est le patrimoine culturel d’une partie du pays ! On peut plus rien dire ! 👊

languedepute.bsky.social•23 days ago

Oui

Tartare + oeuf après la cuisson

jzav.bsky.social•23 days ago

C'est bête, j'ai faim maintenant.

hermelinette.bsky.social•23 days ago

Je veux bien le tartare moi donne donne donne

guipascanet.bsky.social•23 days ago

oldtimerboomer.bsky.social•23 days ago

L’article est très intéressant et nous dit « la cuisine italienne n’existe pas », ce qui est provocateur mais a une part de vrai, c’est une excellente cuisine familiale et locale, mais non codifiée et évolutive.
Les Italiens aiment trop bien manger pour se limiter à des plats « historiques ».

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