Jeg skal holde nytårsaften for første gang nogensinde!
Jeg glæder mig til besøg.
Vi skal have melon i parmaskinke til forret, oksemørbrad med to slags kartofler, rødvinssauce og salat som hovedret, citronfromage til dessert, og kransekage til midnat #uhm
Torsk med brændt kål og miso-flødesauce, arancini med pulled and og majssalsa, kalkun-Wellington med portvins/svampesauce og en dessert med blåbærmousse, blåbærglace, hvid chokoladecrunch og kransekagebund.
Her står den på:
Mini-stjerneskud til forret, striploinbøffer med hjemmelavet bearnaisesovs til hovedret og figner i whisky med flødeskum, samt lidt ostebord til dessert.
Planen var at holde med et hold venner i deres hus i Rødovre, men vi skal blive hjemme: hustruen har Rota-virus og nu ser det ud til at blive min tur 🥳💩
Så mad fra Meyers: strandkrabbebisque og kammuslinger.
Oksemørbrad med rødbeder og svampe
Brownie + solbærmousse
Comments
Jeg glæder mig til besøg.
Vi skal have melon i parmaskinke til forret, oksemørbrad med to slags kartofler, rødvinssauce og salat som hovedret, citronfromage til dessert, og kransekage til midnat #uhm
Toscansk laks med knuste kartofler
Citronfromage
Kransekage
Vi skal have
Gazpacho
Beef Wellington
Hjemmelavet isdessert
😊🎇🎉
Her står den på:
Mini-stjerneskud til forret, striploinbøffer med hjemmelavet bearnaisesovs til hovedret og figner i whisky med flødeskum, samt lidt ostebord til dessert.
Og dadler svøbt i bacon som noget forret / snack.
Og så en boks med Peter Beier-is.
Så mad fra Meyers: strandkrabbebisque og kammuslinger.
Oksemørbrad med rødbeder og svampe
Brownie + solbærmousse
Nok noget med blinis og caviar, rugbrødssnack og laks og lignende klassikere. Vi får at se hvad energiniveauet tillader…