Cozinhar é uma alquimia gastronômica. Não cabe violência, pressa e essa agressividade e estresse que eles impõe aos participantes. A comida sente. Eu prefiro cozinhar cantando, bebendo vinho ou cerveja e deixar os alimentos se fundirem e apurar o sabor.
Acho PODRE! Aí a culinaria, uma coisa que é carregada de sensibilidade, fica pesada. Eu tenho certeza que as comidas desses caras saem com gosto de ódio. Cruz credo.
Comments