2025年3月1日（土）パリ近郊北西部
#季節の覚書
快晴！ 【2℃ ／8℃】 週間予報全て晴れマークです（信用はしていませんが…）
日の出：7:33 日の入：18:34
2月は多忙で、時間のやりくりがとても難しい1か月でした。それでも2回美術館に足を運べたのでこれだけは◎
先月の目標は全然守れなかったので、3月に繰り越しです。
【3月の目標】
☑ 庭の手入れをする
☑ 家庭菜園用の苗づくり開始（種から）
☑ 手作り味噌に挑戦
☑ Quotidien（時事バラエティ番組）を欠かさずに見る
☑ 【追加】 時間の使い方の見直し
***
写真はつい先ほどの獣たち。相変わらず元気です🐾
#季節の覚書
快晴！ 【2℃ ／8℃】 週間予報全て晴れマークです（信用はしていませんが…）
日の出：7:33 日の入：18:34
2月は多忙で、時間のやりくりがとても難しい1か月でした。それでも2回美術館に足を運べたのでこれだけは◎
先月の目標は全然守れなかったので、3月に繰り越しです。
【3月の目標】
☑ 庭の手入れをする
☑ 家庭菜園用の苗づくり開始（種から）
☑ 手作り味噌に挑戦
☑ Quotidien（時事バラエティ番組）を欠かさずに見る
☑ 【追加】 時間の使い方の見直し
***
写真はつい先ほどの獣たち。相変わらず元気です🐾
Comments
見返す時にも役立ちそう😆
Peonyさん！
いよいよ味噌ですね！
興味津々です♨️
味噌づくり、ずーっと先延ばしにしていたんですが、そろそろ日本から持ち帰った「米こうじ」の消費期限がヤバいので重い腰を上げて大豆を水に浸しましたよ✌（もうやるしかない💪） ただし、こちらのオーガニックショップで買った大豆がひどい品質で（パッケージが透明じゃなかったので中が分かりませんでした）、すでにちょっと凹んでいますT-T
あと、容器を消毒するためのアルコールが手に入らず、どうしよう？と考え中です…なぜか一般的じゃないんですよねこの国。ウチの棚に何か強い酒ないかしら？笑
味に影響でませんよ♨️
取り急ぎ 味噌の為の早い返事です♨️
仕方ない、煮沸消毒とラム酒で乗り切ってみようと思います！！ ウォッカは私も好きなので、常備せねばですね✌ 情報ありがとうございました🌿
焼酎を使うとそれくらいだったと思います。
ホワイトラムかしら?
度数が高くても味がある良いお酒は味噌の風味に影響出やすいです。
ウォッカは無味無臭に近いので海外での食器消毒に便利！オススメ。
大豆がハズレているか、どうか?は茹で上がりの豆の甘みを確認してみてください。
味噌は熟成の為に甘味強い大豆を使います。
ハズレの甘み少ないタイプならば豆の量を少し減らして
糀多めに仕込むと味噌特有の甘味が安定します。
そこで調整しないと塩っぱいばっかりの味噌になります。
残った茹で豆はカレーやビーンズ煮込みにして食べちゃいましょう♨️
まあいいや、初めての味噌づくりなので失敗覚悟でとりあえずやってみます！（米こうじは日本から持ってきたものなので私にとっては貴重品なのですが…笑）
私も今月はさらに仕事が忙しくなりそうな予感はするんですが、時間を食う趣味を1つ捨てて庭仕事にあてたいと思います🌿 そろそろ冬眠明けですもんね💪笑
まおまおさんも充実したいい1ヶ月になりますように🍀（簡単に目標立てておくのはオススメです✌←守れていない私が言うな、状態ですが💧）
天気が逆みたいですね(⁎ˊꇴˋ)☔️
久しぶりの黒糖ちゃん可愛い(* ᐕ)⟡⁺
忙しいあいまの美術館いいですよね
私はお散歩に出て運動不足を
減らしてます🚶…
| ᐕ)و3月も楽しんでまいりましょね
明日はまた第一日曜日で美術館無料デー！なんですが、来週末に来客予定で「日本人が作る日本のご飯」を大いに期待されているとのことで、今からメニューに頭を悩ませ、明日は美術館ではなく家の大掃除の日となります…T-T
3月は、3月こそは充実したいい月にしたいな、と。ありんこさんも、いいことたくさんの素晴らしい1ヶ月になりますように🍀（3月のアイコンも楽しみにしていますよ！！）
よくわかりました🌥️(°ω°ˋ
せっかくの日向ぼっこの日が…
大掃除になるとは🧹
日本人の作る日本のご飯は
ソイソースの威力とくとごらんあれ⟡⁺🪭
になるんですかね𐩢(⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́)
この前の唐揚げ美味しそうだったし🍗
ありがとうございます😭
3月もぼちぼち変えます🎨٩(˙꒳˙)ว
たぶんパリに食材買いに行く時間はないし、本当に身近なスーパーで手に入るものだけで日本食…💧 毎度、寿司などを所望されるんですが💢（それはレストランで食べて案件！）意地でも「家庭料理」で💪（笑）
前回家に招いた時も唐揚げ作っちゃったし、どうしようかな～T-T あと1週間、悩んでみます💦
唐揚げって強いですよねꕀ
私めちゃ好きです(* ᐕ)Ꭾ
チキン南蛮、竜田揚げ、生姜焼き
天ぷらやフライ🍤
天丼、カツ丼、親子丼、焼き鳥
焼きおにぎり、炊き込みご飯…(˙꒳˙ก̀)
家庭料理のなかでも張り切ったやつは
この辺りですかね🤔
寿司はしんどすぎます😂