nekad nebūtu domājusi kādu prieku var sagādāt pašas audzēta piparmētru (cik nu tās audzē) tēja ar pašas vārītu upeņu ievārījumu. uzvārīju joka pēc, šķita, ka nestāvēs. bet ir ziema un ir - un neviens cits to neēd, garšo tikai man. pasaka!
Comments
Log in with your Bluesky account to leave a comment
Upeņu zapti ir jāatceras arī, kad veikalā roka stiepjas pēc kāda “karstā dzēriena” tetrapakā, kas bieži ir tas pats, tikai bez biezumiem un ar kādu ekstra garšvieliņu.
Vispār vairums veikala "karsto dzērienu" vai "karstvīnu" nepārspēs paša gatavotu karsto dzērienu ar paša izvēlētām garšvielām un galvenais - bezjēdzīgi nepārsaldinātu!
Es arī kaut kā līdz šim upenes uztvēru kā ogu, kuras bija jālasa bērnībā pie omes dārzā, tas dikti nepatika un tad tikai pie slimošanas ar tēju. Bet tieši šoruden sapratu kāda upene ir nenovērtēta superoga! Desertos, tējā, mērcēs, tāpat sasalušas kā končas! Un upeņu zapte stāv ilgi!
Visgaršīgākā debesmanna sanāk no upeņu želejas.
Ogas katliņā izkarsē, iztrin caur sietu, sulu savāra ar cukuru. Stāv labi (karstu pildu sterilizētās burkās).
Comments
Ogas katliņā izkarsē, iztrin caur sietu, sulu savāra ar cukuru. Stāv labi (karstu pildu sterilizētās burkās).