盛岡から持ち帰った南部鉄器の手付き鍋が使いたくて、夜はウー・ウェンさんの「豚肉とかぶの鍋」に。太白胡麻油、酒、塩胡椒だけと簡単でシンプルなのに旨みがたっぷりでいつも大満足。今日は途中から少し甘味のある黄色いかぶも追加してみた。
#青空ごはん部 #自炊班
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