Das kommt darauf an, was du magst und welche Art Stollen du backen willst:
- Dresdner Stollen
- Butterstollen.
- Mandelstollen
- Quarkstollen
- Mohnstollen
- Nussstollen
- Marzipan-/Persipan-Nugatstollen
Such dir ein Rezept im Internet und pass es an deinen Geschmack an. So mache ich das immer.
Den ich heute gebacken habe, ist auch ein Quarkstollen. Eigentlich kommen da 250 g Rosinen oder Sultaninen rein, aber wie gesagt, habe ich mit Cranberries und Datteln ersetzt (getrocknete, grob gehackt). Einen Teil des Mehls habe ich grob geschroteten Walnüssen ersetzt.
Da stimme ich nur halbherzig zu. Das Zeug, das du hier in Deutschland im Supermarkt kaufen kannst, ist praktisch ungenießbar. Ich habe welches aus Italien mitgebracht und das war superlecker. Man kann es auch selbst machen.
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- Dresdner Stollen
- Butterstollen.
- Mandelstollen
- Quarkstollen
- Mohnstollen
- Nussstollen
- Marzipan-/Persipan-Nugatstollen
Such dir ein Rezept im Internet und pass es an deinen Geschmack an. So mache ich das immer.