Wenn ich das organisieren könnte, würde ich jemanden hinschicken, der den schlagenden Mann schlägt. Ohne Zeugen natürlich. Und zwar so lange, bis der Typ aus eigenem Antrieb auf jeglichen Kontakt mit Tieren (oder Kindern) verzichtet.
Polizei, Tierschutzverein, mehr Legales wüsste ich leider nicht...