Ik maakte net een killer scrambled tofu! 500 gram stevige tofu (PangNiu!) een minuut microwaven in keukenpapier, daarna in rommelige brokjes met een beetje olie in de wok of pan op heel hoog vuur bakken met het wit van lente-ui, zout, een snuf mng, uienzout en op het laatst gistvlokken en (1/2)