Täällä tulossa laiskan leipää. Aamulla focacciataikina muhimaan. Saa olla rauhassa myöhempään iltapäivään, kaadetaan pellille, oliiviöljyt päälle ja uuniin...
Focacciaa olen tehnyt juurestakin ilman kylmälepoa, samoin kauraleipää. Niihin ei tarvita sitä hapanleipäfiilistä. Eli aamulla taikina alulle ja sitten kohotus huoneenlämmössä ja illansuussa uuniin.
Comments