Wenn's im Glaserl daneben mitgeliefert wird, gut. Dann lass' ich's halt stehen. Wenn sie allerdings schon zum Teil bei Anlieferung das Schnitzel kontaminiert, geht's schnurstracks zurück.
Aber nicht wirklich zum Schnitzel. Nicht bei uns. Oder doch?
Andererseits, im Magen kommt's eh wieder zusammen. Schnitzel ist gut, Preiselbeermarmelade ist gut. Wie gut muss Schnitzel mit Preiselbeermarmelade erst sein?
Ein Wiener Schnitzel ist vom Kalb, paniert, und gehört mit Erdäpfelsalat und Granten (Westösterreichisch für Preiselbeeren, nicht zu verwechseln mit den Preisslbeeren, das sind in der Regel frisch gelegte Gemseneier).
Alles andere ist Blasphemie.
Comments
im Wartezimmer sitzend gepostet…
Das Spiegelei sieht jedenfalls phantastisch aus!
Wenn die fehlt ist es ein schlechtes Lokal!
Andererseits, im Magen kommt's eh wieder zusammen. Schnitzel ist gut, Preiselbeermarmelade ist gut. Wie gut muss Schnitzel mit Preiselbeermarmelade erst sein?
Alles andere ist Blasphemie.