Tava conversando com minha professora de italiano sobre isso semana passada. Ela diz que existem palavras que nao tem como tu saber a pronuncia da silaba tônica. Tu vai meio que escolher uma e é isso aí porque dependendo da região, a tonalidade vai mudar
Já mando, mas basicamente é uma massa de pão que desandou (não cresceu direito) cortada no formato e enrolada ali na meiuca e frita, depois passa no açúcar com canela (canela opcional)
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Chama Crostoli ou cueca virada.
https://blog.praticabr.com/crostoli-como-fazer-e-por-que-apostar-nessa-receita-para-a-padaria
Logo esse doce pode ter um monte de variação conforme o local de origem da receita.
Minha tia avó não faz porque minhas tias não a deixam por motivos "ela tem 94 anos", mas a veia faria.
Inclusive 👇
https://www.instagram.com/p/DHD1CC_OW-C/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=YnMwdjd5ZG1qMmFn
https://www.tudogostoso.com.br/receita/160951-cueca-virada.html