El adobo:
El zumo de una naranja
El zumo de un limón
100 gramos de achiote en pasta
Un trozo de canela en rama
Una cucharada de orégano
Media de comino
Una cucharada de pimienta
Seis dientes de ajo
Un cuarto de cebolla
Un par de cucharadas de sal
Todo bien triturado.
Ocho horas en baja en la crockpot. También estoy encurtiendo cebolla y habaneros para los tacos. Para el encurtido: medio vaso de agua, medio de vinagre, unos granos de pimienta, dos cucharadas de azúcar y una de sal, una hoja de laurel. Lo llevas a ebullición y lo paras.
Me dices cómo lo encurtes?
Yo hago la salmuera (agua y sal solamente? Suelo echar 2 de vinagre por cada 8 de agua y luego siempre orégano y comino.
Esto lo he hecho con la coliflor.
(También ajo y limón...opcional)
Comments
Hice carrilleras hace un par de días en la crockpot, y OYE.
El zumo de una naranja
El zumo de un limón
100 gramos de achiote en pasta
Un trozo de canela en rama
Una cucharada de orégano
Media de comino
Una cucharada de pimienta
Seis dientes de ajo
Un cuarto de cebolla
Un par de cucharadas de sal
Todo bien triturado.
Pintaca!
Yo hago la salmuera (agua y sal solamente? Suelo echar 2 de vinagre por cada 8 de agua y luego siempre orégano y comino.
Esto lo he hecho con la coliflor.
(También ajo y limón...opcional)
Laurel y azúcar!!! Si si si si si y si!
Lo tengo que probar.
Lo que me choca un poco es tanto vinagre. Lo mismo al hervirlo pierde fuerza...o lo mismo se rebaja con un poco de agua.
Tengo que hacer mis pruebas.
Gracias tío!
https://youtu.be/h_g15GNH73o?si=d3iBjhEO0XTdnpUQ
😂😂😂😂😂😂😂
Foto del resultado, plis!!!!