Kalkunen til nyttårsaften skal legges i saltlake i kveld (200-250 salt på 5 liter). 65-67⁰ bryst, lår 70+, snitt opp i lårfestet midtveis. MEN: Husk loff, bacon, tomat og mayo til 1. dags club sandwich på restene! - ThreadSky

godeprodukter.bsky.social • 58 days ago

Kalkunen til nyttårsaften skal legges i saltlake i kveld (200-250 salt på 5 liter). 65-67⁰ bryst, lår 70+, snitt opp i lårfestet midtveis. MEN: Husk loff, bacon, tomat og mayo til 1. dags club sandwich på restene!