bien rincer le riz plusieurs fois. Couvrir le fond d'une casserole avec le riz rincé. Poser un doigt à plat et verser de l'eau froide jusqu'à ce que le niveau arrive au dessus du doigt. Allumer le feu au plus bas. Couvrir. Laisser toute l'eau disparaître.
Faites du riz #pilaf et si vous n’aimez pas le riz, utilisez du #boulgour.
Sinon : riz Basmati 11' de cuisson ds une casserole d'eau bouillante salée (qui a bouilli avant). Egouter.
#Pilaf = 👉un peu d’huile. Faire revenir un peu d’oignon, puis le boulgour, touiller, couvrir d’eau & surveiller
Oui le riz pilaf c'est..comm’vous dites.. mais! Il FAUT qu’ça cuise ! Goûter, vérifier, rajouter un peu d’eau, bref.
Le boulgour #pilaf, c'est la même chose. Bis repetita.
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Sinon : riz Basmati 11' de cuisson ds une casserole d'eau bouillante salée (qui a bouilli avant). Egouter.
#Pilaf = 👉un peu d’huile. Faire revenir un peu d’oignon, puis le boulgour, touiller, couvrir d’eau & surveiller
Quant au boulgour ça je sais, suis libanais
Le boulgour #pilaf, c'est la même chose. Bis repetita.