Ihr Ernährungsmenschen, manchmal kommt der Appetit auf Süßes. Da ich möglichst kein Zucker mehr soll, geht als Alternative Xylit oder Erythrit? Immer her mit Alternativen. Honig wäre erlaubt. Bitte freundlich schreiben. 💚 #Ernährung #Alternativen #Zucker - ThreadSky

lilieoffiziell.bsky.social • 4 days ago

Ihr Ernährungsmenschen, manchmal kommt der Appetit auf Süßes. Da ich möglichst kein Zucker mehr soll, geht als Alternative Xylit oder Erythrit? Immer her mit Alternativen. Honig wäre erlaubt. Bitte freundlich schreiben. 💚 #Ernährung #Alternativen #Zucker

Comments

gundula.bsky.social•4 days ago

X und E haben bei uns zu Durchfall geführt. Hab ne Zeitlang damit gebacken, geht prima. Aber dann gelernt, dass sie sich auf die Blutplättchen auswirken, zu Plaque und Blutgerinnseln führen können. Fruktose aus Honig und Agavendicksaft ist wieder schlecht für den Insulinhaushalt und die Leber🤷‍♀️

lilieoffiziell.bsky.social•4 days ago

Was macht ihr dann? 😢

gundula.bsky.social•4 days ago

Wieder normalen Zucker und versuchen weniger davon zu uns zu nehmen. Klappt nur teilweise🥴

sabina64.bsky.social•3 days ago

Bei uns geht es ganz gut. Brauche Zucker nur zum Backen und da reduzier ich ihn auf etwa um ein Drittel.

gundula.bsky.social•3 days ago

Ja mach ich auch, ist immer noch süß genug. Aber in vielen Lebensmitteln ist schon Zucker und wenn Du gerne Obst ist...
Hübsch verpacktes Zuckerwasser🤷‍♀️

sabina64.bsky.social•3 days ago

Obst - na gut kann man nicht vermeiden. Kaufe keine Fertiggerichte und Joghurt nur Natur. Meine Marmelade zum Frühstück lass ich mir aber nicht nehmen - ist aber 3:1 eingekocht. 😊

n8flyer.bsky.social•4 days ago

Ich süsse gerne mit Erythrit. Hat keinen merkwürdigen Bei- oder Nachgeschmack, ist nicht so penetrant süss wie Zucker (100g Zucker = 140g Erythrit) und hat kaum bis gar keinen Einfluss auf den Blutzucker bei 0 Kalorien.

bohrturm.bsky.social•4 days ago

Ich schwöre auf Erythrit 🤷‍♂️

lilieoffiziell.bsky.social•4 days ago

Wie ist der Verbrauch im Gegensatz zu "normalen" Zucker?

gruenpflanze.bsky.social•3 days ago

Bei großem Verlangen: Datteln. Man kann gut mal eine Dattel lutschen.

tenebrisobortis.bsky.social•4 days ago

Erythrit kann das Risiko für kardiale Ereignisse erhöhen:
https://www.gelbe-liste.de/kardiologie/erhoeht-erythrit-risiko-fuer-kardiale-ereignisse
Bei Xylit sieht es ähnlich aus:
https://www.doccheck.com/de/detail/articles/48669-schlaganfall-die-grosse-birkenzucker-gefahr

Bei entsprechender Vorerkrankung (u.a. Diabetes und Adipositas) eventuell verzichten.

andreacharly.bsky.social•4 days ago

Falls bei Euch ein Hund im Haus ist, solltest Du auf keinen Fall Xylit verwenden. Es ist für Hunde hochgiftig und wenn dann mal ein Stück Kuchen runterfällt, wird es gefährlich.

lilieoffiziell.bsky.social•4 days ago

Nur zwei Katzen.

writingishardok.bsky.social•4 days ago

Auch für Katzen ist das nicht gut, also immer gut wegschließen.

Xylit hat etwa die Hälfte der Kalorien von Haushaltszucker, Erythrit hat so gut wie gar keine Kalorien. Von beidem musst du etwas mehr verwenden als bei normalem Zucker.

Ich hab mich mittlerweile auf Erythrit umgestellt und lieb's 😊

lilieoffiziell.bsky.social•4 days ago

Ich komme mit "normaler" Süße auch nicht mehr klar. Von daher ruhig weniger süß.

andreacharly.bsky.social•4 days ago

Für die ist es auch nicht gut, aber nicht ganz so schlimm, wie für Hunde.

linden-nord.bsky.social•3 days ago

Zuckerersatzstoffe können Diabetes und Arteriosklerose fördern, die Darmflora aus dem Gleichgewicht bringen und sogar Blutgerinnsel verursachen. Quelle: https://www.scinexx.de/news/medizin/schadet-suessstoff-unseren-blutgefaessen/

dunkelkind75.bsky.social•4 days ago

Beides ist eine Alternative, es kann aber zu Blähungen und Durchfall kommen.
Es gibt diverse Sirupvarianten, meist ist die Basis Agavendicksaft. Reis/Dattelsüße in Flüssigform könntest du auch probieren.
Fructose als Pulver, aber auch da kann es Nebenwirkungen geben, wie beim X oder E.

adrummschelln.bsky.social•4 days ago

Geht beides. Ich benutze allgemein gerne Flüssigsüßstoff, mit Cyclamat und Saccharin, ist ganz angenehm und unbedenklich.
Sage ich als Laie, aber mit studierten Lebensmitteltechnologen im engsten Kreis.

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