Hoe rijker het land, hoe minder groente...
Reposted from
Caring Farmers
Groenteconsumptie in Europa. En wie eet het minste? 🫣
Comments
De genoemde site geeft 98 gram aan voor Nederlanders maar de verhoudingen tussen landen kunnen nog altijd goed zijn
https://www.rivm.nl/leefstijlmonitor/voeding
Overigens plaatste ik net een statistiek waarin wij ook onderaan bungelen wat betreft vleesconsumptie. Al deze statistieken zijn misleidend.
En ook niet onbelangrijk:
https://financialtribune.com/articles/people/60254/eating-800g-of-fruits-vegetables-daily-best-for-health
https://www.mdlfonds.nl/gezonde-buik/microbioom/
https://www.wkof.nl/gezond-leven/feiten-en-fabels/is-bloemkoolrijst-gezond/
Heb eenmaal courgette spaghetti gemaakt
Vond het helemaal niks
Ik wok bijvoorbeeld vlees of vis met groenten
En vervang dan de rijst of bami door champignons
En kan je zeggen dat daar de groenten zeer smaakvol zijn
Ook eten we zoveel mogelijk de volkoren variant van pasta en noedels.
Bij elke warme maaltijd ook een gevarieerde salade en vaak tofu en tempeh voor de proteïne.
En heel vaak paddenstoelen!
Geen vlees!
Of zou er iets aan de kaart mankeren?
(Langleveonzemoestuin dus:-)
Ik denk dat onze boterhammenlunch een verschil maakt met de warme lunch elders.
Of die statistieken zijn gewoon rommel.
Onze karige lunch van boterhammen met kaas zal de boos/wel doener zijn.