[pasta (in italiano)]
Fate un favore a voi stessi, agli ucraini, e al mondo intero: non cuocete la pasta (o il riso) usando più energia del necessario.
- Non usate più acqua del necessario.
- Usate il coperchio.
- Per cuocere la pasta bastano 80°C, quindi non c'è bisogno di lasciare il fuoco […]
Fate un favore a voi stessi, agli ucraini, e al mondo intero: non cuocete la pasta (o il riso) usando più energia del necessario.
- Non usate più acqua del necessario.
- Usate il coperchio.
- Per cuocere la pasta bastano 80°C, quindi non c'è bisogno di lasciare il fuoco […]
Comments
Peraltro, usare il minimo di acqua necessario, usare il coperchio, e cuocere senza fare bolle, che tanto tutta l'energia sprecata per portare l'acqua allo stato gassoso non serve per portarla a più di 100°C, perché tanto non ci andrà mai, vale anche per la verdura e le […]
Video di Dario Bressanini ("il vostro amichevole chimico di quartiere") sulla "pasta senza fuoco":
1: https://www.youtube.com/watch?v=_jetYnD_FrE
2: https://www.youtube.com/watch?v=lpYbB2oakqg
A proposito di #pasta (e riso): sono l'unico a scrivere sulle confezioni quanti grammi ci restano dentro (con un pennarello da lucidi a punta M)?