여기도 비건 살아요 - 서울 밖 비거니즘의 현실과 지속가능성

비건. 비거니즘. 더 이상 이 낱말들이 낯설지 않은 시대다. 하지만 왜 비건 맛집은 여전히 서울에만 있을까? 왜 비건 식품을 구입하거나, 맛있는 비건 외식을 한 끼 하기 위해서는 여행자가 돼야 할까? 지방은 비건의 ‘불모지’라고 불리기도 한다. 서울 바깥에서 비건을 지향하는 게 그만큼 어렵다는 말이다. 그렇다면 어째서 어려운지, 과연 어렵기만 한 것인지, 서울 밖의 비거니즘의 현실과 그 전망을 들여다봤다. #비건 #비거니즘 http://snujn.com/66278