Mais uma opção deliciosa para variar o peito de frango! Este gratinado é simples, delicioso e finalizei na airfryer, deixando-o douradinho e irresistível. Vem que é facinho de tudo! 🫶🧶👇 #receitadobalcao
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Sugestão de ingredientes:
3 tomates
3 batatas grandes
500g de peito de frango
100g de gorgonzola
1 caixinha de creme de leite
1 cebola média
Queijo ralado para gratinar
Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e açafrão-da-terra (a gosto)
Azeite para untar
Comece descascando as batatas e corte em fatias grossas. Cozinhe em água com sal, mas deixe-as firmes, pois ainda vão ao forno. Espete com um garfo para ver o ponto, elas devem estar cozidas, mas não muito moles. Escorra e reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola cortada em meia-lua até dourar bem. Corte o frango em cubos, tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e açafrão-da-terra.
Quando o frango estiver dourado, acrescente os tomates picados (com pele e sementes). Deixe secar um pouco, adicione o gorgonzola e misture. Coloque o creme de leite e deixe reduzir ligeiramente para o molho engrossar.
Pré-aqueça a airfryer a 180°C. Em pequenos refratários, coloque um fio de azeite, uma camada de batatas, o creme de frango com gorgonzola e finalize com queijo ralado para gratinar.
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3 tomates
3 batatas grandes
500g de peito de frango
100g de gorgonzola
1 caixinha de creme de leite
1 cebola média
Queijo ralado para gratinar
Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e açafrão-da-terra (a gosto)
Azeite para untar