Cela fait 800 ans que les laits végétaux sont mentionnés dans des livres de cuisine !
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Animal Timeline
🥛 S’il est impossible de remonter aux origines des laits végétaux, c’est dans un célèbre ouvrage médiéval arabe du XIIIe siècle qu’on en trouve les premières mentions. Cela illustre la diversité culinaire de l’époque et le caractère traditionnel de ces laits.
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