Kann sein.
Wenn es weiße Rüben sind:
Süß-pikant einlegen
Würfeln und im Rohr rösten
Fein hobeln/grob reiben und Salat draus machen (hält paar Tage im Kühlschrank)
In Scheiben schneiden, blanchieren und dann panieren (wie Kohlrabi-Schnitzel)
Eintopf/Curry/Suppe
Einer meiner Lieblingseintöpfe ist Kohlrabi, Erdäpfeln und Erbsen, einfach nur mit einer Einbrenn und Gemüsesuppe gegart.
Statt Kohlrabi passen die Rüben sicher gut. Petersilie oä. dazu - voll fein.
Normale weiße Stoppelrüben.. haben kaum Eigengeschmack..werden zur Bodenverbesserung wieder eingeackert..roh nicht so bekömmlich, viel Vitamin C .. kannst für Eintopfe mitschmoren..
Vermutlich sind das Futterrüben, die schmecken nur so semi. Aber zusammen mit Karotten und Zwiebeln könntest du sie in einer hellen Petersiliensoße zu Pellkartoffeln servieren.
Oder wenn du noch ein anderes Gemüse hast , alles Würfel, Auflaufform, ordentlich Olivenöl drüber. Salz / Pfeffer. 20min 180 grad . Dann gewürfelt feta dazu. Nochmal 10-15min den Ofen. Durchrühren. Als Beilage.
Comments
@susanne-aust.bsky.social
@christinabrugger.bsky.social
Wenn es weiße Rüben sind:
Süß-pikant einlegen
Würfeln und im Rohr rösten
Fein hobeln/grob reiben und Salat draus machen (hält paar Tage im Kühlschrank)
In Scheiben schneiden, blanchieren und dann panieren (wie Kohlrabi-Schnitzel)
Eintopf/Curry/Suppe
Ich hab bisher sehr selten mit solchen Rüben was gekocht.
Statt Kohlrabi passen die Rüben sicher gut. Petersilie oä. dazu - voll fein.
😅
Es riecht nicht nach Rettich....
Hangschaf mit Steckrüben und Kartoffeln.
Danke!
Die Flitzpiepe schleppt auch immer mal wieder eine an und nagt da fröhlich drauf rum
wildpflanzenfutterexperte: @anarchoesel.bsky.social ?
Essen ☝️😇