Wie schmeckt Brot, das nicht für Profit, sondern für Menschen gebacken wird? Für @taz.de hab ich mit Sarah und Jona von der kollektiv geführten Bäckerei Ge:Bäck in Leipzig gesprochen - über ihre ersten Brote, Backen ohne Chefs und wie Arbeiten anders gehen kann.
👉 https://taz.de/BaeckerInnen-ueber-Arbeit-im-Kollektiv/!6081543