U Mercadoni ih ima, iz Bugarske su i odlicne su. Nemaju kiseli okus i nikakav miris te su fino meke. Neko vrijeme je bilo jufki u Lidlu i to made in HR, ali ih vise nema. Ja nisam ko stara da radim svoje, nemam snage za razvlacenje 🥹
Hvala!
Ja sam jufku pokušao razviti tri puta - prvi put, zadnji put i nikad vise.
Tome je predhodilo par mjeseci nabavke oklagije, mušeme i brašna.
Mi ponekada ponegdje nadjemo belgijske jufke Au ble d’or koje su savršene i tanke, ali i to samo u etno prodavnicama.
Zeljanica vam izgleda savršeno.
Puno ti/vam hvala! 🤩
Meni je trebala skoro godina dana da nadjem kombinaciju sireva jer ovdje nema ni kiselog vrhnja, a jedan jedini balkanski supermarket, koji i nije bio idealan, ali blizu tome, se zatvorio prosle godine.
Kada nemamo sve sto treba, mi pravimo od zamrznutog špinata, feta sira kojeg skoro svugdje ima u nekoj formi, jaja i bezmasnog grčkog jogurta. Nije idealno, ali ima približan okus.
Ja sam jednom ovdje kupio smrznuti spinat koji je bio toliko grozan i pun ogromnih peteljki da je to bio horor. Doslovce mi doslo da ga bacim u smece, ali mi zao bacat hranu pa sam izgubio pola dana cisteci ga.
Ja uzmem queso batido i jedan feta sir sta mi uz jaja ispadne doslovce 90 % okus ko mamin
Comments
Ja sam jufku pokušao razviti tri puta - prvi put, zadnji put i nikad vise.
Tome je predhodilo par mjeseci nabavke oklagije, mušeme i brašna.
Mi ponekada ponegdje nadjemo belgijske jufke Au ble d’or koje su savršene i tanke, ali i to samo u etno prodavnicama.
Zeljanica vam izgleda savršeno.
Meni je trebala skoro godina dana da nadjem kombinaciju sireva jer ovdje nema ni kiselog vrhnja, a jedan jedini balkanski supermarket, koji i nije bio idealan, ali blizu tome, se zatvorio prosle godine.
Ja uzmem queso batido i jedan feta sir sta mi uz jaja ispadne doslovce 90 % okus ko mamin
Mi imamo sreću da se na obje lokacije gdje provodimo najveći dio vremena može kupiti sjeckani zamrznuti špinat.