אז יום הולדת שמח לי היום, ואתמול יצאנו לחגוג כמיטב המסורת המשפחתית בארוחת בשרים טובה במסעדה. האתגר היה למצוא מסעדה פתוחה בשישי בערב ועוד בשלהי מלחמה בצפון הרחוק. אחרי חיפושים רבים וכשהבנתי שסטייק במחבת זו לא חגיגה הולמת, מצאתי מסעדה בגוש חלב שנראתה אותנטית ומעניינת ואפילו התקשרתי לוודא ולהזמין מקום>
Comments
השלב הבא היה מנות ראשונות- רולדת בשר, מגש בשרים מיובשים עם רצועות בשר כבש ושני סוגי בשר בקר, ברוסקטות עם טרטר וקרפצ'יו>
השלב הבא אחרי הבשר הקר היו הבשרים החמים, החל באסאדו על העצם נמס בפה, סטייקים (קצת עשויים מדי אבל סלחנו לשף המשקיען) ושיפודים, בשלב הזה כבר היינו מעולפים מרוב אוכל ויין (חוץ ממני הנהגת)>
כשיצאנו להודות לשף הוא עוד התלונן שלא לקחנו את כל הסלטים, היו שם כנראה עוד כמה מטעמים. בקיצור, כשאתם באים תכינו זמן ותבואו רעבים! נהנינו שם יותר מ 3 שעות. המלצה חמה אש🔥!