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京都大原→ロンドンを経てギリシャのアテネ在住。 ギリシャ料理 / ギリシャのごはん https://lit.link/girisyagohan
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ハネムスカリの球根、昨日はほんの少しだったのでまた買ってこよう。 先週は市場へ行けなかったからスーパーで買ったのだけど、あんまりよくなかったのでちょびっとだけにした。

カーニバルが終わり、昨日は復活祭までの長い断食期間(サラコスティ、大斎、レント)のはじまりの祝日でした。 ラガナという大きくて平たいパンやタラモサラタといった行事食のメニュー。タラモサラタはオリジナルのノンオイルのにしました。 ラガナにたっぷりタラモサラタをつけて、ルッコラを齧りながら食べるのが美味しい😊 #ギリシャ料理 girisyagohan.blog.jp/archives/520...

料理関連じゃない仕事中。 インプットは地道にやってるのだけど、いつもアウトプットが結構ギリギリじゃないとできなくて、間に合わないどうしようって追い詰められて苦しい......(締め切りは絶対守るし、レスポンスもかなり早い方です)

パイにすると偏食さんも野菜を食べてくれるので、うちで作るのは基本的に野菜+チーズのパイなんですが、カーニバル最後はチーズ週間ということで久々にチーズパイを焼きました。 #ギリシャ料理 girisyagohan.blog.jp/archives/520...

発売日頃にはこちらにも届くかな? www.instagram.com/p/DGmiMJozwL...

カロミナ

シミ島のデモの様子。小さな島でも、こんなに多くの人が集まっている。 www.instagram.com/share/reel/B...

2年前の今日起きた列車衝突事故に関連して、近年で一番大規模(と思われる)な集会とスト。お店なども連帯して今日は閉めているところが多い。 www.kathimerini.gr/society/5634...

寒波が去り昨日はだいぶ暖かく感じたので、毛虫のことを思い出していた。やはり丘をぐるっと囲む道はすごいことになっているらしい……。

カリメラ

チーズ週間半ば、今日こそはチーズパイを作るつもりだったけど無理そうなのでインスタにブログの過去記事から「ハルキ島パスタ」を投稿しました。 #ギリシャ料理 www.instagram.com/p/DGiC4Wytic...

カリメラ 今日は買い物に行かねばならない。

noteでもお知らせの記事を公開しました。 どんな料理が載っているのか、ちょっとご紹介しています。 note.com/girisyagohan...

カーニバルというと仮装してパレードのイメージしかないかもしれませんが、復活祭前の長い断食期間に向け段階的に動物性の食品を断っていく準備期間でもあります。カーニバル2週目となる今週は、思いっきり肉料理を食べたりする週で、クライマックスに向け盛り上がってきます。 girisyagohan.blog.jp/archives/520...

昨日のパイ。ほうれん草のやつにディル入れるつもりが忘れてた。 発酵キャベツパイ(手前の)をひと切れ朝ごはんに。これ好き。 #ギリシャ料理 #青空ごはん部

カリメラ

昨日友達とカフェで会ったあと、「もう帰るとこだよ~」って歩きながら次女に送った写真。うちは建物の後ろにチラ見えしてる丘。

カリメラ 明日ぐらいまで暖かそうだけど、週末はアテネでも雪が降るかもという予報。この冬最後の寒波かな?

この翌日に見に来てもらって、建物地下の配線盤に挿してあるケーブルも傷んでいたことが判明。ネットは復旧したのだけど家の前掘った穴は……って思ってたら今朝埋めたらしく舗装もされてた。 何日も放置してるかと思えば休日なのにわざわざ作業したり、ギリシャって謎😯

まだ書影が出てないのですが、ブログでもお知らせ girisyagohan.blog.jp/archives/520...

冬の間に食べておきたい料理😊 girisyagohan.blog.jp/archives/520...

すごい久しぶりにカレクラス(椅子修理人)が近所を通った。 他には古品回収、アコーディオン弾きなどもたまに来るのだけど、昭和っぽさを感じる。

昔ながらの食堂みたいな見た目の店で、料理はコンテンポラリーみたいなのが最近増えてる気がするけど、個人的にはあまり惹かれない。 シンプルながらもちょっと工夫を凝らしてあったりする料理は美味しそうだなとは思うけど、ああいう雰囲気の場所では樽出しのワインなんかをコップで飲みたい。

カリメラ どんよりしている。

その後、作業員がきて何かをして去って行ったのだけど、接続切れたまま。続きやりに来るかと思えば昨日はとうとう来なかった。 週後半は雨予報が出てるので今日こそは何とかして~😣

カリメラ めっちゃ紅葉してるミント、切りたいんだけど暖かくなってきてからの方がいいよね🤔

昨夜はサントリーニ島付近の地震でアテネでも感じられるほどの揺れ。うちは私だけ地震の時に「いやいやいや…」って焦ってるんだけど、昨夜のは「いや」6回分ぐらいは揺れてた。

昨日ようやく電話とネットが復旧したのだけど今朝また調子が悪い。 そしてモバイルでも繋がりにくいのはいかに……ここはPCの方がましみたい(謎)

カリメラ

ギリシャではAlgidaっていうメーカーのが売ってるけど、あれもユニリーバ傘下かぁ。日本で売ってるのと味が違いそうだなと思ってなんとなく食べそびれてた。この機会に買ってみるか……と言いつつまた忘れそうな予感。

カリメラ 昨日からカーニバルシーズンに入りましたね。今年は西方教会と東方教会の復活祭は同じ日か~。

新刊の準備、進んでます。 カバーももうすぐ上がってくるはず。 www.instagram.com/p/DFxaQ0Vz8a...

カリメラ 外寒い~。 そろそろ次女を起こさないといけないなぁ……

こんにゃく寿司 酢飯は柚子など柑橘の汁をよく使うようなので、家の前からもいできたダイダイを使った。 こういう田舎寿司の良さがわかるようになったのは、成長の証。 #青空ごはん部

電話&ネットがまだ復旧してなくて、作業に支障が~😫

カリメラ

昨日は昼過ぎから夜まで全然ネットが繋がらず、今日も調子悪い。うちは調子いい時の方が少ないけど…