Eier beim Backen und Kochen ersetzen ist superleicht. Unten mal ein paar Möglichkeiten. Aquafaba funktioniert nach meiner Erfahrung am besten für Eischnee, Apfelmus am besten für Kuchen und Muffins, Avocado am besten für cremige Süßspeisen. #Veganuary

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