里芋と誤ってコンニャク芋をのっぺ汁に 食べた中学生らが舌にしびれ
https://www.asahi.com/articles/AST5B4JB1T5BUOHB005M.html?ref=bsky_asahi
新潟・上越市の市営宿泊施設で、中学生12人が舌にしびれなど訴えました。
コンニャク芋にはシュウ酸カルシウムがあり、そのまま食べると針状の結晶が舌などに痛みを感じさせます。
https://www.asahi.com/articles/AST5B4JB1T5BUOHB005M.html?ref=bsky_asahi
新潟・上越市の市営宿泊施設で、中学生12人が舌にしびれなど訴えました。
コンニャク芋にはシュウ酸カルシウムがあり、そのまま食べると針状の結晶が舌などに痛みを感じさせます。
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