「寒ぼらの味噌汁、もつ白味噌炒め」

ぼらって地方によって扱い違いますよね。
自分の転勤や出張の体感だと

瀬戸内海、ほぼ食べない。
山陰、食べるけどそんなにメジャーではなさそう。
沖縄、食べる。(釣りの外道で持って帰る、狙ってはない)
山形、ぼらは食べんけど鯉は食べる。(酒田のほうとかはわかんない)
淡路島、食べる。
四国、太平洋側は食べる。
大阪、死んでも食わん。

徳島だと刺身、鍋、味噌汁が定番ですかね。
へその刺身がコリコリで美味いんですよ😊

今日のはお腹に卵巣入ってたけどカラスミにするかどうか悩み中。

#青空ごはん部　#自炊班