No.42
「ぼらこのオレガノバタースパゲティ」
ボラ子ことボラの卵巣を昨夜にラップでくるくるキャンディ蒸し(わかるひとにはわかる)にして冷蔵乾燥しました。
卵巣とか白子の血管処理ってちょっと手術感あって楽しい♪
そのボラ子とオレガノバター、ほんのちょっとチーズでスパゲティにしました。
カラスミのような塩っけやねっとり感ではなく、素直にボラ子の旨味や魚卵感が良くて。
うんうんとほくそ笑みながら頷くアノ感じの美味しさでした😊
#青空ごはん部 #自炊班
「ぼらこのオレガノバタースパゲティ」
ボラ子ことボラの卵巣を昨夜にラップでくるくるキャンディ蒸し(わかるひとにはわかる)にして冷蔵乾燥しました。
卵巣とか白子の血管処理ってちょっと手術感あって楽しい♪
そのボラ子とオレガノバター、ほんのちょっとチーズでスパゲティにしました。
カラスミのような塩っけやねっとり感ではなく、素直にボラ子の旨味や魚卵感が良くて。
うんうんとほくそ笑みながら頷くアノ感じの美味しさでした😊
#青空ごはん部 #自炊班
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