桜餅だけどね、東京のは小麦粉焼いて餡をくるんだやつだけど、普通に売ってるのは葉っぱ1枚くるんと巻いたやつで、3枚使って葉っぱだらけの長命寺の桜餅は特殊なものなんだよね。で、道明寺粉の桜餅は西からやってきたものだけど、「道明寺粉の桜餅」とは言うけど「道明寺」とは呼ばない。東京では道明寺粉は椿餅に使うよね。道明寺粉じゃないと椿の葉が張り付かない。違う？東京の3代目だけどうちはそう。 - ThreadSky

桜餅だけどね、東京のは小麦粉焼いて餡をくるんだやつだけど、普通に売ってるのは葉っぱ1枚くるんと巻いたやつで、3枚使って葉っぱだらけの長命寺の桜餅は特殊なものなんだよね。

で、道明寺粉の桜餅は西からやってきたものだけど、「道明寺粉の桜餅」とは言うけど「道明寺」とは呼ばない。

東京では道明寺粉は椿餅に使うよね。道明寺粉じゃないと椿の葉が張り付かない。
違う？東京の3代目だけどうちはそう。