ThreadSky
About ThreadSky
Log In
kuzubudu.bsky.social
•
5 days ago
Ayşe Fahriye "Ev Kadını"nda (1883) "çarşı işi işkembe çorbası" yapılırken kasenin alt tarafına susamlı simit doğrandığını ve bunların pişmiş işkembenin suyuyla ıslatıldığını yazmaktadır
Comments
Log in
with your Bluesky account to leave a comment
[–]
cemiyettepisiyor.bsky.social
•
5 days ago
Antalya’da simitli paça çorbası var. Mayasız bir hamurdan yapılan bir simit tabağa parçalanıyor üzerine de çorba ekleniyor. Zamanında hamalların, demir ustalarının vs sabah kahvaltısıymış. Unutuluyor artık. Antalya’ya gelince öğrenmiştim.
1
reply
[–]
vasilbinsabit.bsky.social
•
5 days ago
Ben de geçen gün bir işkembe çorbası içdim, dibi bayat ekmek doluydu. Eski gelenekmiş meğer.
1
reply
Posting Rules
Be respectful to others
No spam or self-promotion
Stay on topic
Follow Bluesky's terms of service
×
Reply
Post Reply
Comments