Stevia era uma planta usada por guaranis para dar sabor ao mate. Foi desse uso que surgiu sua aplicação como adoçante. Mais conhecimento indígena que usamos, muitas vezes sem saber de onde veio.
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Planta cuja exsicata de referência do trabalho científico sobre seu potencial adoçante está depositada no herbário de um Instituto de Pesquisa extinto pelo Senhor João Dória.
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minha mãe faz isso aqui no interior de SP
https://www.wipo.int/pressroom/en/articles/2024/article_0007.html
Obrigada pela força que você dá ao nosso arcabouço intelectual.