Ja sam nabavila freeze-dried "kefir" kulturu i samo ga backsloppam svaki dan (tj. ostavim ~20% za iduću rundu).
Nije "pravi" kefir ali okus je najsličniji *našem* kefiru. Ne trebaš ni instant pot ni grijanje ni filtriranje ni ikakve pizdarije. Samo ostaviš na sobnoj temperaturi i gotovo.