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名古屋市守山区小六町にある自家焙煎コーヒー豆販売店です。喫茶店ではありません。 営業時間 月水木12:30〜20:30 土日8:00〜16:00 定休日 火・金 研究テーマは『簡単美味しい』 コーヒー飲んでゆっくりサボりましょう🌵☕ ホームページ https://sites.google.com/view/osabo-coffee/ オンラインショップ https://osabo-coffee.stores.jp/ かさねるくん https://kasaneru.buta3.net/
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画像を重ねるサービス「かさねるくん」におさぼを登録しました。 コーヒータイムに、お出かけ先で、サボテンと一緒に記念撮影してあげてください。 プロフィールにリンクを追加してあります。 kasaneru.buta3.net/canvas.php?a... #かさねるくん #おさぼ

2/27営業中🌵

小さいお子様連れのお客様も多いのでトンピーちゃんに来てもらいました。 太鼓と笛で応援してくれますよ。🐻🌵

2/26営業中🌵 ▼おさぼと記念撮影 kasaneru.buta3.net/canvas.php?a... #おさぼ #かさねるくん

今日も一日よく生きました わたしたちみんな、えらいです ゆっくりおやすみできますよう どなたさまもよき夜を🌙 あなたのまねき猫を描きます mikepunch.base.shop/items/98401475 #おやすみなさい #猫の絵 #ねこ部 #猫好きさんと繋がりたい #鉛筆画 #青空美術部 #招き猫 @artclub.bsky.social 画像はおさぼ珈琲さんに 描かせて頂いた作品です @osabo-coffee.bsky.social

2/24(月) 臨時休業日です🙇

2/23営業中🌵

今日も一日よく生きました わたしたちみんな、えらいです ゆっくりおやすみできますよう どなたさまもよき夜を🌓 みけはち堂 🐾猫の日セール開催中🐾 2月22日0:00~23:59 全品5%OFF🐾 mikepunch.base.shop よろしければどうぞ🐾 #猫の日 #おやすみなさい #猫の絵 #ねこ部 #猫好きさんと繋がりたい #ポストカード

おはようございます🐾 猫の日でございますよ🐾 すべての猫を讃えよ🐾 素敵な猫の日を🐾 みけはち堂 🐾猫の日セール開催中🐾 2月22日0:00~23:59 全品5%OFF🐾 mikepunch.base.shop ご利用くださいませ🐾 #猫の日 #ねこ部 #おはようございます

2/22営業中🌵 土日は8時からです

ラフなお湯かけでの味の評価も行っています。 動画はプラスチックのカリタを使用しています。 扇形ドリッパーは粉層が浅くなって上面の面積も広くお湯と接触効率良く、粉も冷めすく過剰な加熱を防げ、濾過スピードも遅いので対流による加熱も弱めなようでおさぼ抽出に近い味わいで好きです。 1〜2杯分注ぐなら扇形かなと思います。 お湯を注ぐときはご家庭での実践に近いざっくりかつ単純であることを意識するので、おそらく80−90℃くらいのお湯を使って、全体に満遍なく注いで落ちるのを待つの繰り返しで行っています。

2/20営業中🌵

ブラジル フルッタメルカドンが終売となりました。 コロンビア スウィートベリー ペルー 天空コーヒー これらも焙煎分で終わりです。 準備でき次第切り替えていきます。 今週から平日は20:30まで営業しています。 テイクアウトには深煎りカフェインレスもあります。 オンラインショップもポスト便の梱包サイズを大きくしたので一度により多くのご注文に対応できます。 店舗も通販もご利用お待ちしております。🌵📦📦📦📦

2/19営業中🌵 フルッタメルカドン終売です。

猫の鉛筆画 2025.02.18 mikepunch.net/2025-02-18/ #猫 #鉛筆画 #ねこ部 #猫好きさんと繋がりたい #猫の絵 #青空美術部 @artclub.bsky.social #おにぎり猫のものがたり

細挽きにしてゆっくり撹拌で🆗 コーヒー豆を細挽きにすると苦味や渋味が強く出過ぎてとても飲めないと思われますが、そのようなことが極力無いようにコーヒー豆を加熱加工しております。 あとは舌の感覚に適した濃度と温度に抽出を微調整します。 細挽きの粉をお湯にドボン!というめちゃくちゃラフな抽出ができるということは、難しいことを考えずにとりあえずお湯注ぐだけでも十分おいしく仕上がります。 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒータイム #コーヒーブレイク #coffee #coffeeroaster #roaster #brewcoffee #coffeebreak #coffeetime

【オンラインショップの変更点連絡】 osabo-coffee.stores.jp ①ポスト便を大きくしました🌵📦📦📦📦 ポスト便での1回のご注文を合計4点までに変更しました。 点数は ・100gごとに1点 ・どっぷりバッグ・40gは1個で1点 ・送料無料の商品は0点 として数えてください。 4点を超える場合はキャンセルさせていただきます。 ②価格改定 まことに勝手ながら3/1より200g商品の価格を若干値上げします。 今後ともおさぼ珈琲をよろしくお願いします🌵

2/17から3/16までのd払いの還元キャンペーン始まりました。 auPAYのPontaポイントキャンペーンも4/30まで引き続き実施されています。

2/17営業中🌵 本日から定休日営業時間変わります。

🐾みけはち堂の猫の日セール🐾 2月22日0:00~23:59 全品5%OFF🐈ホゥ 🐾この機会にどうぞ🐾 mikepunch.base.shop #ねこ部 #猫の日セール

2月の営業カレンダー変更版です。 17日(月曜日)から定休日・営業時間が変わります。 24日は臨時休業します🙇 よろしくお願いします🌵

公式ホームページ内のおさぼLABO公開しました。 新たな知見を得たら加筆修正していきます。 sites.google.com/view/osabo-c... 実践検証に協力いただいたすべてのタイッツー民に感謝🌵

2/16営業中🌵

色々と連絡です。 まず来週月曜日から定休日が火・金、営業時間が月水木12:30〜20:30土日8:00〜16:00となります。 お間違えのないようにお願いします。 次に賞味期限に関してです。 開店からの保管品もずっと味評価してきましたが、風味の劣化(主に揮発)も加味した上でまあここくらいまでなら許せるかなということで賞味期限表記を次から30日→45日に変更いたします。 元々は加水分解の影響が2−3週間程度、酸化の影響が2ヶ月程度という情報からの判断でした。 次に加熱加工の微調整に関してです。 年明けに改定をしましたが更に香味を向上させるための密度を考慮した再調整を全体に行います。

2/15営業中🌵

2/14営業開始🌵

本日は臨時休業で甚目寺観音の暮らしの朝市に出店されているstudio.sajiさん( lit.link/studiosaji )に会ってきました。 studio.sajiさんはアクセサリー作家をされている友人です。 アクセサリーに関しておさぼの店主は素人中の素人なんですがどれも素敵な作品だと思いました。 自家製のドライフラワーを使ってアクセサリーを作られているようなので色々な技術がつまった価値ある作品だと感じます。 モノづくりをされてるって良いですね。 前職の影響か手作りや職人技には親近感がわきます。 おさぼとして推させていただきます🔥🌵💍🔥

昨日は久しぶりに春日井市のこだわり商店さんに行ってきました。 当店に居るウチワサボテン達はここの食用サボテン太陽の葉です。 こだわり商店さんから勝川駅前商店街の勝川弘法市楽しいよーって紹介されまして少し出店に興味を持ちました。 出店するとなると備品準備や内容を考えないといけないので色々調べてみます。 もし出店するとしたらコーヒー豆販売だけでは面白みがないので、おさぼ抽出出張布教所を開こうかなと思います。 情報過多な店頭販売と同様にひたすら抽出に関して喋り続ける賑やかし枠ですね。 前向き検討していきます〜🌵☕🌵

【エチオピア イルガチェフェ 中煎り】 #おさぼ真面目に商品紹介 「イルガチェフェが好きなんです」と指名買いされる産地のコーヒー豆です🇪🇹。 華やかな紅茶の様な🌼、柑橘の様な🍋、香り高く甘みのある後味🤤。 高温抽出では酸味が際立ち、レモンティーにも感じるコーヒーになります。 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒー豆専門店 #おさぼ珈琲 #コーヒータイム #コーヒーブレイク #coffee #coffeeroaster #roaster #brewcoffee #coffeebreak #coffeetime

2/17月曜日より店舗定休日と営業時間を変更いたします。 定休日 火・金 営業時間 月水木12:30〜20:30 土日8:00〜16:00 また2/12、2/24は臨時休業させていただきます🙇 今後ともよろしくお願いいたします🌵

お客様の待ち時間用におさぼ図書設置しました。🌵📕 コーヒーに関する本は1冊だけです。 サボテン、多肉植物は良いぞ。 ミケパンチ先生のおにぎり猫のものがたり(https://www.amazon.co.jp/stores/author/B0DFPTPXT4)もあります。 推しの香水メーカー 武蔵野ワークスさんのカタログとベタガード(https://www.fragrance.co.jp/betta/shopping12.html)も許可を得て置いてあります。 #ねこ部  #おにぎり猫のものがたり #サボテン #多肉植物 #コーヒー #cactus #succulent #coffee

ミケパンチ先生に招き猫を描いていただきました😺 何時間でも見ていられる可愛さです。 今日から入口に向かって頑張ってもらっています。 ミケパンチ先生が描かれているマンガ「おにぎり猫のものがたり」はおさぼ図書に置いてあります。 ほっこり、心温まるお話です。 待ち時間にぜひどうぞ📖🌵☕ ミケパンチ先生 まねき猫のオーダー↓ mikepunch.base.shop/items/98401475 #まねき猫 #ねこ部 #おにぎり猫のものがたり

今日も一日よく生きました わたしたちみんな、えらいです ゆっくりおやすみできますよう どなたさまもよき夜を🌙 あなたの招き猫を描きます mikepunch.base.shop/items/98401475 #おやすみなさい #まねき猫 #猫の絵 #ねこ部 #猫好きさんと繋がりたい #鉛筆画 #青空美術部 @artclub.bsky.social

1月27日(月)〜 2月25日「Paidy 最大10,000円キャッシュバックキャンペーン」が開催されてます📢 この機会にぜひお試しください~🌵☕ 当店オンラインショップで、あと払い(ペイディ) を使って1,000円以上購入したお客さまに、抽選でキャッシュバックが当たります。 キャンペーン詳細はこちら↓ paidy.com/campaign/202... おさぼ珈琲オンラインショップはこちら↓ osabo-coffee.stores.jp ※STORES ネットショップ は、あと払い(ペイディ)の「翌月あと払い」のみ対応しています。3・6・12回あと払いには対応しておりません。

【ブレンド 黒王丸 深煎り】 #おさぼ真面目に商品紹介 みんな大好きな黒王丸。 ブラジル産のコーヒー豆をベースにして、通常の深煎りよりも長く焙煎してあるブレンドコーヒー豆です。 黒豆の様な🙆、カカオの様な🍫、焼き芋の様な🍠、香ばしく苦くまろやな味わいです。 店舗人気No.2。🥈 カフェオレにしても良いと好評です。👍 高温抽出を行うと香ばしい香りが引き立ちます。 ブレンドなので抽出時の豆の比率で味わいが変わります。 #自家焙煎 #コーヒー #コーヒー豆 #コーヒーブレイク #coffee #coffeeroaster #roaster #brewcoffee #coffeebreak

【ブラジル フローラルブルボン 深煎り】 ナッツの様な🥜、カカオの様な🍫、甘く香ばしい味わいのコーヒー豆です。 毎日飲むならこの味が良いということで、店舗では人気No.1👑の商品です。 どの豆にするか悩んだら、この豆をオススメします。 高温抽出を行うと苦味が出てきますが、程良い苦味と香ばしさで飲みやすいです。🤗 #おさぼ真面目に商品紹介

コーヒーの成分に対して理想の抽出環境。 簡単な作業。 欠陥の少ない焙煎豆。 コーヒーの抽出が初めての方でも簡単で美味しく、豆の違いも楽しめる、そんな技術と豆を追究しています。🌵☕ もちろん雑にお湯を注ぐだけでも美味しい。👍 コーヒー豆の成分は水に溶けます。 流出に必要な熱量は成分ごとに違うようです。 美味しい成分を損失なく溶かし出して、飲みましょう。

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