Profile avatar
saskiahethogeland.bsky.social
🏡 Het Hogeland 👩🏼‍🍳 Brood Depot, desembroodbakker 🌐 brooddepot.nl
41 posts 25 followers 36 following
Regular Contributor
Conversation Starter

Normality no more; overdonderend mooi. En mijn eerste keer Stadsschouwburg Groningen. Een ode aan het divergente brein en een oproep tot begrip en empathie voor mensen die de wereld anders ervaren dan de grote massa, obv de Winterreise

Allemaal testjes: Koffiekoek met zelfgemaakte bakkersroom en in Amaretto gedrenkte rozijnen, en Uibrood met oosterse kruiden

geenkabel.petities.nl Teken je? Dit is een nieuwe petitie, want Den Haag blijft pushen. Een kabel onder Schier maakt veel meer kapot dan je wilt.

Groninger kaas- & mosterdbrood…. Het beleg zit er al in ;-) #zolekkerisdesembrood

Kan mijn snowboats niet vinden.

@landlevenmagazine maakte een chique reportage over onze kleine desembroodbakkerij in Het Hogeland Brood. Ik deel er ook een recept en werkwijze in: Daalookbrood! Ga jij het proberen te maken? #desembroodbakker #westernieland #zolekkerisdesem

Verkoopfabriek Groningen, een loods vol vintage meubels. Wij zijn twee stoelen, een vaas en een keramiek kaarshouder rijker 😍

De Ecokathedraal, levenswerk van Louis le Roy, in Mildam is een plek waar ik gelukkig van wordt. Verwondering en bewondering

Kathedraal in het bos

De winter(voor)tuin wanneer die vol met stinzenplanten staat #winterakonietjes #sneeuwklokje

Dat mooie, zacht gedempte ochtendlicht als het koud, nog een beetje mistig is maar je ook ziet dat de blauwe hemel het gaat winnen

Weer een blije groep desembrood workshop-deelnemers! Blijf lekker doorbakken allemaal 🤍

Hallo, ik steun deze inzamelingsactie op GoFundMe voor mijn dorpsgenoten. Ziekte maakt veel kapot en onzeker, maar samen kunnen we het gezin een beetje verlichten. Wil je meedoen? Doe dan een donatie of deel de link. www.gofundme.com/f/doneer-aan...

Panna cotta van kastanje, met allemaal extra smaakmakers daar omheen @debasiliek in Appingedam

Focaccia, met shiitake, blauwe kaas en een geweldige mix van piemento peper, ui en knoflook #zolekkerisdesem #wateetjijvanavond?

Testje desem double chocolate hazelnoot kardemom muffin…. Ze staan te dampen. Nog even wachten voor we kunnen proeven….

Clous van Mechelen bij Podium Klassiek, fijn, uniek mens

Er draaien tenminste 146 manen om Saturnus #weerwatgeleerd

Haverbrood maak ik niet zo heel vaak. Het is een heerlijk brood, zowel van smaak als structuur. De haver in het brood zorgen voor extra vezels en wat minder gluten. Van de haver maak ik pap en die gaat in het deeg. Verlies van structuur loert om de hoek… Deze kleine batch kwam er prachtig uit. 👩🏼‍🍳😃

Brioche, het zachtste brood. Qua structuur nog net brood, en geen cake. Maar brood is het zeker, want het krijgt ruim fermentatietijd, in tegenstelling tot cake. Ik testte twee varianten: met sesamzaadjes op de korst, en de ander met een beetje kaneelsuiker. Mjammie 👩🏼‍🍳👌🏻

@marleenstikker.bsky.social ziet onze telefoon als het epicentrum van de huidige #geopolitieke veldslag, maar ook als het belangrijkste gereedschap om in verzet te komen. In tijden van oorlog is een autonome #smartphone een essentieel onderdeel van ieders noodpakket. youtu.be/ELo6TZsBWQw?...

Ik ga op lunchbezoek en neem mee…

Brood, belangrijk woord

Daar barstte ik in lachen uit 😅 Wil jij dat ook? Luister dan de eerste minuten van Sven op 1 (radio) van vandaag. #iederzijneigenstraatje #vrijheidvanmening Kwetsen en gekwetst worden. De ander moet altijd meer kunnen incasseren dan jij zelf….

Ik luister en haak niet meteen af

Time of the season; niks werkt, natuurlijk, behalve dat het mentaal wel helpt wanneer je dénkt dat je iets kan doen tegen die rottige verkoudheid #komtvanzelfgoed

Tuinscharrelaar

Omlopen dan maar