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Baloushai un kouign-amann mais indien : de la pâte frite dans du beurre et arrosé d'un sirop de sucre. www.youtube.com/watch?v=TtOQ... Encore une dinguerie que je découvre. Est ce que j'en ai pris deux ? Vous n'avez aucune preuve.

submitted 21 days ago • 0 comments

Ghugni un délicieux ragoût de pois chiches en.wikipedia.org/wiki/Ghugni #inde #voyage #cuisine

submitted 21 days ago • 0 comments

Le poori (पूरी), comme un chapati mais frit fr.wikipedia.org/wiki/Puri_(p... #inde #voyage

submitted 22 days ago • 0 comments

Chutney noix de coco www.youtube.com/watch?v=9iV_... Ceux que l'on me sert ici ont en plus des graines de moutardes noires #inde #voyage #cuisine

submitted 24 days ago • 0 comments

Les dosa (दोसा), crêpes indiennes composées de farine de riz/lentilles/pois chiche. Les miens étaient servis avec un chutney noix de coco (qui ne sent pas vraiment la noix de coco) fr.wikipedia.org/wiki/Dosa #inde #voyage #petit-déjeuner

submitted 24 days ago • 1 comment

Aloo chop (आलू चप), des croquettes de pommes de terre aux épices dégustées en en-cas. #inde #voyage Ça s'écrit en hindi "chap" mais se prononce "chop" ce qui a toujours laissé perplexe mon collègue indien www.youtube.com/watch?v=BCAZ...

submitted 25 days ago • 0 comments

Gatte ki sabje (गट्टे की सब्ज़ी) sont des boulettes genre falafels en curry www.youtube.com/watch?v=edpK... #cuisine #inde #voyage

submitted 27 days ago • 1 comment

Le poha (पोहा) petit déjeuner typique en Inde. Ce sont des flocons de riz avec comme d'habitude, un savant mélange d'épices www.youtube.com/watch?v=pzaK... #voyage #inde

submitted 31 days ago • 0 comments

Aloo paratha, un genre de naan fourré à la pomme de terre, oignon, piment. C'est une dinguerie fr.wikipedia.org/wiki/Aloo_pa... Il se déguste avec du yoghourt, et il y avait en plus du chutney coriandre #inde #voyage

submitted 32 days ago • 0 comments

Joyeuse fête Holi à toutes et tous ! (oui, je suis en déplacement pro en Inde. Aujourd'hui est férié pour Holi, la fête des couleurs et du printemps). S'il y a bien une fête qu'on devrait importer, c'est bien Holi, joyeuse et très bonne enfant et pas Halloween que je déteste

submitted 33 days ago • 1 comment

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submitted 42 days ago • 1572 comments

submitted 44 days ago • 1 comment

Les US qui parlent de quitter l'OTAN. Les types ont mis 5 décennies à construire une influence planétaire et vont laisser un golfeur incontinent ruiner ça en six mois. Quelle dinguerie.

submitted 45 days ago • 47 comments

submitted 45 days ago • 1 comment

On est pas bien, à se réveiller dans un monde où les États-Unis sont un allié des Russes ?

submitted 46 days ago • 66 comments

Dire qu'il y a 7-8 ans, on était persuadés que la menace de guerre mondiale, c'était un gigantesque soulèvement islamiste armé à l'appel de Daèche. Certains prétendaient que "20 millions de musulmans" étaient sur le point de se soulever, en France.

submitted 46 days ago • 7 comments