Profile avatar
snowtales.bsky.social
Šeit būs par baudām - acīm un vēderam. Ceļojumi. Daudz. Nulle politikas.
327 posts 637 followers 240 following
Regular Contributor
Active Commenter
Posts 17 Comments 33

Franciski bedres ceļa segumā sauca par "nid-de-pule", kas burtiski nozīmē "vistas ligzda". Teicienam ir tik sena vēsture, ka savulaik "vistveidīgie" ļoti labprāt iekārtojās uz perēšanu grants ceļu iedobēs. Laikam satiksme bija nekāda.

submitted 14 hours ago • 0 comments

Parasti tu meklē gaismu, kadrē, domā vizuālā smaguma punktus līdzsvaram vai kaut kādu nebūt kompozīciju, bet citreiz vienkārši - ej garām, hops, un ir.

submitted 1 day ago • 1 comment

Zivju vecis bija atvedis veselu kefali, līdz ar to notika cepšana. Tā kā marinādē dominēja arābu notis (ras el hanout), arī pašu zivi liku uz sagriezta fenheļa saknes. Pirmkārt, zivs neizsūt savā sulā, otrkārt - pievelkas ar maigu piparmētru. Pasniedzu ar karamelizētu šalotes sīpolu mērci baltvīnā.

submitted 1 day ago • 1 comment

Par to, ka rajons kļūst elitārs, sāk liecināt lēto pakalpojumu un veikaliņu aizvēršanās. Pirmais aizvērās nažu un atslēgu serviss, tad lētās gaļas skārnis, labākā pasaulē maiznīca, frizētava. Īpašs besis par frizētavu: varēja taču uzzvanīt un pateikt, ka rezervācija atceļas. Bet nē. Zīmīte logā.

submitted 1 day ago • 1 comment

1981. gadā Francijas prezidents F.Miterāns ierosināja no Luvras ēkas Rišeljē (ziemeļu) spārna izvākt Finanšu ministriju, kura tur ērti dzīvoja pēdējos 110 gadus, un izbūvēt modernu muzeju, kādu mēs to pazīstam šodien.

submitted 1 day ago • 1 comment

submitted 1 day ago • 0 comments

Kad Napoleons III pasūtīja Luvras pils pārbūvi, lai pagūtu to atrādīt uz 1855. g. EXPO, nācās ar baznīcu saskaņot strādnieku darbu svētdienās. Tas tika atļauts ar nosacījumu - nodrošināt strādniekiem ēdināšanu un atpūtu uz vietas. Pirmo reizi arī tika elektriski izgaismots būvlaukums nakts darbiem.

submitted 2 days ago • 0 comments

Vakariņās bija salāti ar cūkas ribiņām, kas tika 2h vārītas Provansas garšvielās, un tad stundu ceptas kļavu sīrupa/zivju mērces/Dižonas sinepju glazūrā. Vēl bija kartupeļi ar ementāles siera garoziņu un muskatriekstu. Ideāli piebalsoja 2022. gada cabernet franc no Luāras ielejas Nantes gala.

submitted 3 days ago • 2 comments

Happy Person Must Either Be Stupid Or Evil theonion.com/happy-p...

submitted 6 days ago • 112 comments

Maigās baltās zivis es cenšos cept tik maz, cik nu vien iespējams. Labāk tvaicēt. Šo mencas gabalu es gatavoju mandarīnu sulas tvaikos. Attiecīgi salātiem tika tā pati nots. Klāt - manas mīļās ceptās sēnes.

submitted 6 days ago • 0 comments

submitted 6 days ago • 0 comments

submitted 7 days ago • 0 comments

Pusdienās bija estragonā apcepta vēdzele ar holandēzes mērces variāciju, kurā citronu sulu aizstāja svaiga apelsīnu ar tvaicētām miziņām. Izlasīju, ka par "mother sauces" variācijām kādreiz varēja pavāru atlaist no darba, un tāpēc man tas obligāti bija jāizmēģina.

submitted 8 days ago • 1 comment

Vajadzīgs Blūskaja atbalsts! Meklēju ģimenes ārstu(s), kas būtu gatavi ļoti īsi ar mani aprunāties par demences diagnostikas rīkiem un pieejām viņu praksē! Varam telefoniski, e-pastā, DM, pie kafijas. Lūgums ar šo padalīties!

submitted 8 days ago • 1 comment

Manu uzmanību vairāk piesaistīja šī vieta:

submitted 9 days ago • 5 comments

Biju pilsētā. Redzēju lietas.

submitted 10 days ago • 1 comment

Mājiņa, kurā reiz jaunībā dzīvoja Van Gogs, ir krietni sašķiebusies, jo zem tās atrodas raktuves. Ko tur liegties – te zem visas BEL/FRA pierobežas atrodas raktuves. Mājiņa ir tik ļoti šķība, ka aizmugurē tai uzbūvēja kontraforsus, lai tā nesagāztos, bet durvīm ir ļoti atjautīgs eņģu risinājums.

submitted 11 days ago • 0 comments