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我毒辣的烤牛骨髓，要塗麪包，一小口再呷一啖酒，才叫心理有點平衡。

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從小到大都不懂欣賞哪叱的故事，一個頑劣屁孩肆意妄為，闖大禍人家問他幾句就暴躁到跟人打架，打死一個兩個，還要連根拔，冷血殘忍。他只是一個小孩？根本就是超級躁狂兼反社會人格，應該要馬上看兒童精神科。之後那些倫理更恐怖，削骨削肉還父母！對於很多父母，各還一顆細胞已無數，還多一顆已叫盡了孝，要削骨削肉這樣血肉糢糊嗎？究竟甚麼社會文化可以接受到這種故事？即使當古代神話，又為何到現代社會到可以吹捧到是一個國家的文化優越體現呢？

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事頭婆放飯：醃篤鮮。

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想不到這部二十集的動畫會探討人與狗之間的感情如此深入，人與人之間的感情，甚至父母與子女，也做不到與狗之間的純真，最後一集的一句「你的人生是屬於你自己的（而不是父母的）」，令我徹底失守。我的人生，是屬於我自己的。

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今天去驗眼，scleral lenses成功保持右眼與左眼狀況沒有惡化。左眼眼白異常增生還未進入瞳孔區，不過右眼眼白異常增生已經進入瞳孔區，光學上直接影響視力，在沒有配戴scleral lenses時，大腦只靠左眼去接收視訊。視光師亦清楚解釋了兩個情況：一是裸眼時因異常增生令眼球表面凹凸不平，淚水散失較快，必須頻密（每小時）滴人造淚水；二是即使戴上scleral lenses，晚上瞳孔會放大，一樣會視力模糊。人生雖不盡人意，也莫名其妙，總需要一點明白，擁有informed choice的權利；而雖不完美但仍努力，也是一種尊嚴。所以，「你為何不穿西裝」這種質問，只有自為人的類生物才問得出。

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MAGA = Make Assholes Great Again

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金蠔瑤柱甫：味道剛剛好，不太濃，金蠔軟糯、瑤柱一碰即散、蒜子香甜。 椒麻辣子豆酥蒸鮑魚：很輕微的辣，麻的感覺剛剛好，可以吃到鮑魚的鮮甜。 紅燒乳鴿：肉汁超多，finger-licking good！ 荷香白鱔糯米飯：包括這道，其實每道菜都是兩三口吃完，份量非常好。這道的白鱔口感非常脆，味道甜美，豆豉蒜頭都溶成汁醬，但味道輕盈，完全不會影響那兩三口份量的糯米飯。 還有幾道菜，很滿足地離開。

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韓式烤豬大腸！

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上學去。期待同事要求我結好領帶和把恤衫收進褲 頭。

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Zero昨天早上落床扭傷右前腳，今天好了一點，但都一拐一跛的。於是帶他看獸醫，候診時這位小朋友已經發抖，醫生檢查時整隻僵硬。醫生：「你很緊張嗎？放鬆放鬆。」然後醫生放他到地上：「走幾步路看看。」小鬼健步如飛，但很明顯是裝出來，我、醫生和護士都笑了出來。不用照X光，沒有傷筋腱或者斷骨，打骨針吃止痛藥便可。Zero回到家，做回自己，走路又開始一拐一跛了。知道狗狗都畏疾忌醫，但原來可以裝模作裝扮沒病的。

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一次又一次拖斷海底電鑬和光纖已經不是一個國家或者一個小地區的事，而是整個東亞以至國際事件，動用武力對付不法分子，甚至造成傷亡都不為過。

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Kickstarter投資回來的煙燻器，附帶櫻桃木屑和橡木屑。

submitted 8 days ago • 0 comments

全球歷史票房第八又如何？要停工包場看是自由市場嗎？又試試完全不禁播世界各地的電影看看？排第八加票房高過Inside Out 2又如何？值得標榜吹噓嗎？有些事真的低處未算低。

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現在似舞獅的北獅，不過胖了，應該踩不到梅花樁，只能滾球。

submitted 8 days ago • 0 comments

這是一片鴨豉片，一種廣東臘味，即臘過的鴨胸，不是隨隨便便有得賣。鴨豉片買回來是一整塊鴨胸，蒸不軟，要浸水煲軟，切開來，再用來蒸煮。雖然煮法較其他廣東臘味複雜，但味道香甜，很美味的。

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三件頭上陣的家長日

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入坑經過。去年九月頭去了一趟韓國首爾，原本都只不過是吃吃吃，不過化妝品大國真的令人眼花撩亂，而最重要是很多專攻男士市場的化妝品。最先是試了圖一右邊的素顏霜，集moisturiser、BB cream和防曬於一身，質地非常薄，感覺和效果都很好。接下來試了圖二的防曬條，揩一揩再用手拍開，像粉，但馬上matte look兼看不到細紋，事頭婆拍照前都要借用。回到香港發現這兩款是這牌子的新產品，最出名原來是男士用粉底棒！（圖一左邊那枝。）一枝集mosturiser、粉底和防曬，另一端是掃，掃開便可，十分貼面又不油膩。跟事頭婆講，她竟然大愛。就這樣，入了坑。

submitted 11 days ago • 0 comments

在精品酒店裡的私房菜，早上和中午是酒店團隊做西餐，晚上私房菜團隊進場。脆炸鮑魚，溫度剛剛好，外層酥脆，鮑魚十分軟糯，與別不同。鬼馬拔絲咕嚕肉，配料除菠蘿，還有馬蹄、蕎頭、油炸鬼，醬汁像拔絲拉出絲來，豬肉是西班牙黑毛豬柳，外脆但肉十分嫩滑。梅菜蒸馬友一夜鮮，像魚飯，很少骨，鹹香帶鮮甜。花雕蝦球蒸蛋，花雕味剛剛好，蝦球爽脆香甜，蒸蛋滑嘟嘟。最緊要是原來AE白金咭有七折！實在超值！

submitted 12 days ago • 0 comments

兩個差不多已經相等於70歲人類壽命的B，老夭朱古力是永遠一秒屁孩一秒天使，珍寶珠是卻永遠一秒妖嬈一秒痴呆。

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廣東麵雖然是醎水製過，但只有劣質的才有醎水味，其實一般正常的一點也沒有鹹水味。相反，廣東麵在製造過程很多時加入海味，煮時海味的鮮味會滲到湯裡，令湯頭特別鮮甜。廣東麵有一個特別煮法，麵與室溫水一起下鍋，煮沸後約一分鐘，熄火不要開蓋，燜焗一分鐘，麵和湯一起吃，麵爽湯甜。今晚是特濃蝦子濶麵，加上潮汕的牛筋丸灼幾條菜心，便是非常美味的一餐。

submitted 13 days ago • 0 comments

踏入2025年好像很多不好會導致很多傷亡的世界預言。其實把一個細菌菌落點在培養基上，菌落數目會以幾何級數上升，但到某一個高峰期後，菌落數目會停止增長，甚至有菌落減少滅亡。人類根本就是地球這個培養基上的菌落，而每當有天災時，每個人都只是微不足道、輕如螻蟻。所以生死有命，反而有興趣預測那個菌落先自爆，歷史上民粹地區會很快自爆，好想知那些已發展或者發展中的superpowers的命運如何。

submitted 14 days ago • 0 comments

兩個人算不算吃得多？不能盡錄，其中四樣：明太子粟米、加拿大象拔蚌刺身、金目鯛刺身和明太子茶泡飯。

submitted 15 days ago • 0 comments

昨日竟然吃到比較正宗的beef stroganoff，香港叫匈牙利牛肉。香港飲食的西化，主要受兩種外力影響，其一是廣州移民帶來的豉油西餐，其二是逃避共餐來的上海俄羅斯西餐，比較多忌廉（奶油）的西餅正是這派的承傳，羅宋湯（Russian borscht)和匈牙利牛肉也是。不過香港人不用紅菜頭、芥末和酸忌廉，於是用番茄和洋蔥。今次吃到用黑椒、磨菇和酸忌廉做的匈牙利牛肉，算是比較正宗。原來很多快餐店用匈牙利牛肉配飯，都是香港人發明的。這就是很多人懷念的香港，所謂中西大熔爐，用在地材料做各地菜肴，只要覺得好吃便可以，你管不到我！裡面其實是每個人都有一種胸襟、堅毅和不斷接受挑戰。現在俱往已，等中央發板。

submitted 16 days ago • 0 comments

事頭婆放飯之鹹肉冬筍菜飯，好吃到不得了。

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今天只做兩件事，去邵家臻安息禮，去Choco告別儀式和取骨灰。

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永遠的懵樣

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打咭無罪

submitted 19 days ago • 0 comments

跟同事car pool上班，司機和同事驚訝我今天為何穿得這樣loud。我說跟平時沒分別，司機說今天一看到我好像有海嘯迎面襲來。無言以對，同事笑到合不攏嘴。

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今年教的學生十分純品。回程下旅遊巴必須橫過馬路，同事站在單程馬路中心充當lollipop man攔截車輛讓學生過馬路，我隨後。過了馬路後同事讓路，學生竟然自發逐一向迎面駛過的汽車司機躹躬致謝，隨後的我既安慰且慚愧，緊跟向每位司機躹躬致謝。國家安全不是上而下的指示，甚麼五個堅持、八個必須，真不如每個人的操守和修養。看著這班純真的學生，更覺保護他們免於洗腦和恐懼的需要。

submitted 21 days ago • 0 comments

昨日有導賞，導賞員是特派，非常認真，說半小時不夠，我解釋最多45分鐘到A時15分，A時30分要上旅遊巴回程。認真不是罪，但講外國就加鹽加醋，講自己國家就並非事實的全部，比新聞聯播更新聞聯播。站在機械狗模型面前，就吹噓國家的robotics和Al怎樣厲害，說學生上課不用揹書包，機械狗可以幫忙揹，指日可待。我反白眼反到大西洋，不如說將來學生可以足不出戶，迅間分解轉移到課室，指日可待？過了A時15分，我斬斷她的導賞，對方：我想他們看甚麼甚麼。我道歉，指學生需要離開。對方反問不是A時30分離開嗎？我：我不是這樣說，我說A時15分離開，A時30分上車，時間觀念是國家安全很重要的一環。對方即收。

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要帶學生參觀國家安全展覧，總負責同事派導賞組別牌，上面竟然用方框框起人名，馬上提出意見：用方框框人名好像有特別意思，現在正月十五都不過！負責同事呆一呆：我想highlight跟進的同事名。我：Highlight可以underline、bold或者斜體。負責同事：好似好多年前有同事跟我講過，忘記了，小妹辦事不力。我：小妹？你過半百了，還小妹？負責同事：我會為大家祈禱補償。（我明白她的意思，不過⋯⋯ ）我：大吉利是！加張相好不好？百度都查到甚麼叫示亡號好不好？五千年中國文化敗在你身上，國家還怎樣講安全呢？（但我又明白某些位置的確要找mentality低的人去當的。）

submitted 22 days ago • 2 comments

這間麵店非常小，但長期排長龍。今天趁早碰運氣，結果不得了。只賣三款麵：蝦濃湯、火腿雞湯、奶油廣島蠔湯三款湯用料足，明顯文火熬製，鮮甜香濃。麵是伊麵，十分香港，非常吸湯。然後每款付上一碟燒牛肉，灑上櫻花蝦和葱油，十分嫩滑美味。難得吃到，兩個人點三碗，吃得光光，廚師都讚好吃得。

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全世界最好吃的雲吞就是事頭婆包的雲吞。完。

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韓劇三寶： 1. Thom Browne 2. Subway 3. Kopiko 缺一不可！

submitted 23 days ago • 0 comments

今年教中四，即高一。班主任課拿了信封信紙，要求他們寫一封信寄給一年後的自己。深知今天的人很少寫信，已經準備好教材如何寫中文地址和英文地址寄信，還教他們寫信封要有美學，英文地址要置中，中文地址收件人姓名要置中。學生大開眼界，但同時令我大開眼界，他們竟然不知道自己家的地址，要求開手提電話查Food Panda送餐地址！

submitted 25 days ago • 1 comment

「爸爸，媽媽出了門！」 「媽媽到樓下買點東西而已，馬上回來！」 「真的嗎？」 「你們盯着大門，我幫你們拍個照傳給她。Zero不要回望⋯⋯」

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珍寶珠看完醫生回家，Zero和朱古力陪他睡到不省狗事。

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偶然打開X，就是爸爸媽媽怎樣換走兒子女兒的利是錢，大大小小眼𥚃都只有錢，還要在本應是一生中最信任的人之間偷呃拐騙，caption一副沾沾自喜成功騙錢。好討厭這種侃侃五千年歷史下來窮得只有錢的文化，有甚麼值得在社交平台上賣弄呢？

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今日輪到帶珍寶珠看腫瘤科醫生了。

submitted 27 days ago • 4 comments

哥哥Choco的最後一小時。今天哥哥開始出現抽搐情況，之後他哭起來，站也站不住。應該是時候了，聯絡了獸醫，抱住他走他經常散步的路。哥哥喜歡曬太陽，在狗公園停了一會讓他曬曬太陽。差不多十七歲，哥哥一直開開心心，最後一刻都要跟我們來個他的招牌舌吻。再見了，多謝Choco。

submitted 28 days ago • 8 comments

昨晚朋友來吃飯，珍寶珠一直黏住，到吃得差不多就找大腿睡。朱古力見到小朋友就覺得是同一等級，小朋友一舉一動都跟著，最後累到不省狗事。

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在枕頭上睡得香甜到打鼻鼾的珍寶珠小朋友

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