Vielerorts völlig unterschätzt. Vielen Dank für den Beitrag @NDRinfo
https://www.ndr.de/nachrichten/info/Gesuenderes-Krankenhaus-Essen-kann-Leben-retten,krankenhausessen112.html
https://www.ndr.de/nachrichten/info/Gesuenderes-Krankenhaus-Essen-kann-Leben-retten,krankenhausessen112.html
Comments
Mich störte auch, dass in allen abgepackten Süß-Speisen(Joguth, Kuchen etc. ) Glukose-Fruktose-Sirup enthalten war.
Auf dem Zettel daneben steht auch, warum das so gut aussieht: Kost für Wahlleistung + Portion Obst. Also für Selbstzahler oder mit privater Zusatzversicherung.
Nix GKV.
Das heilige Fresubin mit Protein rettet ein bisschen die Vitamin- und Proteinbilanz. Und wenn meine Mutter was mitbringt.
In Deutschland gart man billig-Fleisch auf einem Luxus-Grill. In Frankreich etwa wäre das Verhältnis umgekehrt - Luxus-Fleisch auf Billig-Grill. Dementsprechend Essen in Schulen & Kliniken
Ich halte mich übrigens nicht für sonderlich heikel...
Vor allem sollte man ab und zu mal an die denken, die da nicht nur drei Tage liegen.
In der Ex-Klinik gab es täglich 28 (Fertig-🤡)Gerichte zur Wahl (leider immer dieselben 28), ich mochte 20 davon grundsätzlich nicht und von den restlichen 8 waren 4 leider echt nicht lecker.
https://www.aok.de/pp/gg/magazine/gesundheit-gesellschaft-04-2024/klinikessen-krankenhaus-havelhoehe-berlin/
https://bsky.app/profile/anthroblogger.bsky.social/post/3kcqisoozjo2h
Gerne auch ältere Menschen aus dem Pflegeheim da ist das Essen auch oft nicht so doll .
WIRKLICH gesundes Essen würde doch auch wieder keiner essen.
Im #Gesundheitssystem geht's nicht um Gesundheit, sondern um die Profite der Klinik #MedizinBrennt
"falsch ausgegeben" klingt, als würde ein neues MRT statt einer Kinderklinik finanziert.
Zuwenig Proteine (!), idR nicht ausreichend Kalorien durch unattraktives Essen, zuwenig Vitamine und Ballaststoffe.
Gewellte Wurst und schwitzender Käse auf einem Brot, welches die Bezeichnung Brot nicht verdient.
Als Vegetarierin: Kohlehydrate. Sonst nichts.
Aber das ist meist zerkocht und entvitaminisiert 🫣
10.000-20.000 Liter am Tag brauchen wir (je nach Konstitution und Aktivität)
und niemand fühlt sich verantwortlich?
😥
Zeigt her die Stulle mit einer Scheibe Käse und einer Scheibe Wurst und einem kleinen Becher gesüßtem Joghurt.