deepstahl.bsky.social
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uhhh yeah viel spaß 🧁
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na bistes?
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sie sind unsere zukunft…
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babyfood sollte es richten
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sowas würde ich auch nur backen wenn ich einen fehler verkraften könnte hahaha
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nee du nimmst den teig und presst den einfach in die form so sieht das dann aus:
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plan: tarteboden bei 170c backen dann rausnehmen mit sahne bestreichen dann für 10 min ausbacken. abkühlen lassen dann praline dann ddl schicht auf boden. im kühlschrank kühlen lassen. dann die heiße sabayon in die tarte füllen und unter dem broiler golden braun backen (2-3 min)
ENDE
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sabayon:
2 große eier
2 eigelb
150 gramm zucker
70-80g walnüsse
200g sahne (x2)
85g butter
sahne mit walnüssen im food processor pürieren. danach eier und zucker vermischen und überm wasserbad schaumig schlagen. dann nach und nach erst walnuss sahne und dann normale sahne dazu. am ende butter dazu
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dulce de leche:
kondensmilchdose 3h kochen und abkühlen lassen, dann mit 3-4 prisen salz und 50g butter mit stabpürierer vermischen (sollte leicht warm sein). alternativ kann man auch karamell in den tarteboden machen)
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praliné (optional):
zucker in der pfanne braun werden lassen, dann nüsse rein kurz rösten. auf ein blech flach abgießen & hart werden lassen. anschließend brechen & im food processor zu paste verarbeiten. (keine mengenangaben das mache ich immer nach auge)
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tartebasis:
270g backmehl (550)
50-70g haselnüsse
120g puderzucker
165g butter
1 ei gerührt
4g salz
erst nüsse kurz blitzen dann mit puderzucker zusammen zu pulver machen. anschließend alle trockenen dinge miteinander vermischen. dann ei und butter dazu, zum teig verrühren und kaltstellen
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ich schreibs dir mal runter moment
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ist das wahr @piperich.bsky.social ?
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ouch ich vergesse sie in letzter zeit immer dann weiß ich ja woher die nervenzuckungen kommen 😀
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aspiring this level of zen tbh. schön dass es dir gut geht banalität hat auch seine vorteile
wird man nicht von überrascht :)
bei mir ein fuß vor den anderen haha
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ouh shiit kenne ich noch. weißt du von was es kommen könnte? :(
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in der tat auch besser als man meinen könnte 😅
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oh das freut mich daumen gedrückt dass es
so bleibt ♥️
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damit kann ich arbeiten
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nein ich bin schöner jünger geiler
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danke
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sabaton machts rr perfekt haha
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haha
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have you heard about a place called salzgitter?
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studium abbrechen
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my weed too loud my bitch too bad in meinen 35qm.
außerdem broke AF aber spanien steht auf der liste für wenn sich das mal ändern sollte 🙏
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ok du bist doch gemeint
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freak
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du hast kinder das ist rr was anderes
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auch nicht schlecht :)
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ansonsten google mal szechuan hot & sour eggplant das kommt auch mega gut mit gochujang
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1) gochujang carbonara. alles wie gewohnt nur gochujangpaste vorher im fett anbraten bevor die nudeln reingehen(auch gut mit udon anstatt spaghetti)
2) ttebokki
3) gamjantang
trapfood: gochujang mac&cheese
condiment: gochujang mayo
so auf die schnelle die ersten sachen die mir einfallen